30分钟读懂《食疗圣经:科学饮食逆转15大致死疾病》
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心脏病始于童年期

1953年,对朝鲜战争的尸检研究显示,77%的士兵(平均年龄22岁)已经具有明显的冠状动脉粥样硬化表现。这表明动脉粥样硬化可能在冠心病确诊前几十年就存在了。

对意外死亡受害者的研究发现,脂肪条纹(fatty streaks)——动脉粥样硬化的第一阶段——在年仅10岁的美国儿童中就有发现。意大利一项对流产和早产儿动脉的研究发现,如果母亲的低密度脂蛋白胆固醇(LDL cholesterol)水平高,动脉粥样硬化可能开始于怀孕期间。