芝士焗红薯 藏在薯心里的甜蜜

特别提醒

这款甜点热量高，肥胖儿童或有糖尿病倾向的儿童要尽量少吃，一般人也建议适量食用哦。

 

材料与步骤

梭形红薯6个，白砂糖20克，黄油20克，炼乳15克，起司粉10克，马苏里拉芝士碎50克

1 准备好所有材料。

2 将红薯洗净，放入烤箱中层，上下火200℃烤50分钟。

3 将红薯取出放凉，对半切开，挖出薯泥装入大碗中。

4 在薯泥里加入白砂糖、融化的黄油、炼乳、起司粉、一半的马苏里拉芝士碎。

5 将薯泥及其他材料搅拌均匀。

6 将搅拌好的薯泥装入之前挖空的薯壳中。

7 撒上剩下的马苏里拉芝士碎。

8 将红薯放入烤箱中层，上下火，180℃，烤10分钟即可。

9 取出趁热食用。

 

记住这些小细节

1．要挑选小巧的、梭形的红薯哦，这样做出来的焗红薯才好看。

2．红薯必须是烤熟的，不能是蒸或者煮的，因为只有烤的外壳才有型，且不易破。

3．为了让薯泥更加细腻，最好把薯泥过筛一遍后再使用。