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枸杞叶鱼片汤
●材料 枸杞叶70克，草鱼肉120克，食盐3克，胡椒粉、香油各2克，枸杞、姜片、水淀粉各少许。
●做法
1 草鱼肉洗净，切片，装入碗中，放入少许食盐、胡椒粉拌匀，淋入适量水淀粉，腌渍10分钟；枸杞及枸杞叶分别洗净。
2 锅中注水烧开，放入食盐，再放入姜片、枸杞，撒入枸杞叶。倒入腌好的鱼片，搅散，略煮片刻，加入少许胡椒粉，淋入香油，煮沸。
重点提示 不宜多吃，否则易发疮疡。
营养攻效
草鱼有降血压、加速血液循环功效，还能预防冠心病、动脉硬化等疾病的发生；枸杞叶有补虚益精、生津补肝的作用。本品能补益肝肾、补虚益精。