餐桌上的中药:枸杞
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枸杞的加工产品有哪些

用枸杞加工的产品有枸杞油、枸杞饮料、枸杞精、枸杞果酱、枸杞软糖、枸杞茶、枸杞豆浆精、无糖枸杞豆奶粉、枸杞浓缩蜂蜜、枸杞酒、枸杞晶口服液等产品。

(1)枸杞油

枸杞油是以枸杞种子为原料提取而成的。枸杞油含有丰富的超氧化物歧化酶、大量的不饱和脂肪酸,具有防止动脉硬化、促进脂肪代谢、延缓衰老、美容养颜、促进大脑发育等作用。

(2)无糖枸杞豆奶粉

由大豆、鲜牛奶、枸杞加工而成。其中含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸等多种营养,不添加蔗糖及任何甜味剂,具有低热、低脂、高蛋白的特点,特别适合各类肥胖的人群食用。

(3)枸杞果酱

以枸杞为主要原料制成的有枸杞果酱,可以经常食用,也可用于配制成各种美味的菜肴。

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枸杞果酱中的枸杞一定要选用优质的枸杞,否则会影响果酱的口感。

(4)枸杞软糖

枸杞软糖是以枸杞、白砂糖、淀粉糖浆、琼脂为原料,混合一些添加剂和色素加工而成,有开胃消食等功效。

(5)枸杞茶

以枸杞果实、叶和果柄为主要原料,经过科学配方加工成的一种保健饮料。其中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质,有增强免疫力、保肝、降低血糖的功效。

(6)枸杞豆浆精

由大豆、鲜牛奶、蜂蜜、枸杞原汁、蔗糖组成。其富含人体的必需氨基酸、维生素、矿物质,不含胆固醇,具有低脂肪、高蛋白的特点。

(7)枸杞饮料

枸杞饮料是以枸杞为主要原料制成的一种饮料,同时配以白糖、胡萝卜和柠檬酸等营养成分,具有一定的美容养颜、保肝明目等保健作用。

(8)枸杞精

以枸杞为主要原料,与大豆、牛奶、蔗糖、蜂蜜等配伍,用科学工艺加工而成的一种低脂肪、高蛋白的保健食品。

(9)枸杞浓缩蜂蜜

含有枸杞汁20%,纯蜂蜜80%,其中含有丰富的维生素、矿物质等,是良好的营养佳品。

(10)枸杞酒

以枸杞、熟地黄、百合、远志、白酒等为原料制成的酒,本品有补益肝肾、益气安神的功效。

(11)枸杞晶口服液

枸杞晶口服液:是以枸杞子为原料制成的一种口服液,其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、糖和微量元素,具有一定的保健作用。