第二版前言
FOREWORD
现代婚姻庆典服务业是伴随着改革开放、国家经济发展和人民生活水平的提高产生的,已经有二十多年的历史。随着婚礼庆典服务行业的兴起,专业的婚礼职业人也应运而生,诸如婚礼策划师、婚礼主持人、婚礼场布技师、婚礼督导师、婚礼摄像摄影师、婚庆公司职业经理人等,越来越专业化。婚礼策划是保证婚礼顺利进行、提高婚礼品味的重要手段。婚礼策划师是为新人提供婚礼创意流程的“编剧”和“导演”,是为新人设计和实施人生幸福大典的设计师和工程师。婚礼策划师能根据新人和婚礼服务公司的要求,判定并准确地实施婚礼策划方案,为新人提供温馨、浪漫和神圣的婚礼庆典服务。目前,全国婚庆公司如雨后春笋般不断发展,在全国仅专职婚礼策划师就有近百万人之多,在2015版《国家职业分类大典》中,已经将婚礼策划师纳入国家职业大典中的新职业。但是,关于婚礼策划师或婚礼策划方面的专业著述还是比较少见的,社会对于这样的专业书籍的需求十分迫切。
作为全国设立婚庆服务与管理专业的四所职业院校(北京社会管理职业学院、长沙民政职业技术学院、湖北民政职业学院和重庆城市管理学院),一直致力于开发编写婚庆服务方面的专门著述,经过四所院校教师的共同努力,我们编写完成了适合高职教学方式的婚庆服务专业教材《婚礼策划实务》。本书基于高职教学理念和行动导向的教学方式,采取全新的编写模式,按照婚礼策划师的工作过程,采用项目模式设计本书内容的结构和顺序,体现了高职教学“教学做一体化”“教中学、学中做”的人才培养模式。
2013年6月在中国铁道出版社的大力支持下,我们出版了第一版的《婚礼策划实务》教材。教材面世后获得了院校和行业的好评,并即将售罄。根据教材的使用情况和行业的反馈,我们又在教材原有的基础上进行修改再编,并增加了项目5婚礼手绘与婚礼3D效果图制作、项目7婚礼设备与婚礼用品管理两个项目,使本教材更加贴近教学和行业的要求。
本书按照婚礼策划师的工作过程分为14个项目,包括:客户接待,确定婚礼风格与主题,勘察婚礼现场,制作婚礼策划书,婚礼手绘与婚礼3D效果图制作,婚礼MV、婚礼音乐制作及喜庆用品设计与制作,婚礼设备与婚礼用品管理,与婚礼执行团队工作人员的沟通,下达婚礼策划执行任务单和任务分解表,婚礼彩排,制作婚礼当天日程表,婚礼现场的执行与督导,婚礼售后服务与延伸产品,婚礼结束后的评估与总结。每一个教学项目都是按照理论知识和教学项目两个方面进行编写,前者体现了基础性和理论性,后者体现了实务性和操作性。另外,每个教学项目后都附有能力检测。相信本书的出版将为更好地培养婚庆专业人才奠定更加坚实的理论和实务基础,对于推动婚庆行业的专业化、职业化将起到积极的作用。
本书由王晓玫、李雅若任主编,并负责本书的审稿和统稿。本书的参编人员及分工如下:
项目1:北京社会管理职业学院王晓玫、重庆城市管理学院贾丽彬。
项目2:北京社会管理职业学院李倩一、赵莲。
项目3:北京社会管理职业学院李倩一、王楠。
项目4:北京社会管理职业学院王晓玫、王伟,河南书恒婚礼主持人培训学校校长王书恒。
项目5:北京社会管理职业学院王楠、孙慕梓。
项目6:北京社会管理职业学院车通、李倩一。
项目7:北京社会管理职业学院王晓玫、赵天。
项目8:雅若婚庆公司李雅若,北京社会管理职业学院王晓玫。
项目9:北京社会管理职业学院王晓玫。
项目10:北京社会管理职业学院万俊杰、王伟。
项目11:北京社会管理职业学院王伟。
项目12:北京社会管理职业学院万俊杰、王楠。
项目13:长沙民政职业技术学院杨飏。
项目14:北京社会管理职业学院王伟。
本书适合作为高等院校婚庆服务与管理专业的教材,也可以作为婚庆行业工作人员的工具书,还可以为广大读者了解婚礼庆典知识提供参考。编者在撰写本书的过程中,参阅了大量的相关资料,汲取了婚礼庆典服务、民俗学、策划学、营销学、美学、色彩学等方面专家的研究成果,在此一并表示感谢。
虽然本书对婚礼策划方面的理论和实务进行了有益的研究和探索,但难免仍有值得商榷的地方,期望广大读者批评指正。
编者
2016年6月