第24章 爸妈收集的宝贝
一回到老家不久，张一帆就有点迫不及待的想看看爸妈跟邻居他们收集的这些食材宝贝了，虽然一个人足足开了五个多钟的长途车，但是张一帆却一点也不觉得累，对家乡的美食的那种迷恋让他忘记了那种疲劳感。
“妈，这次收获不少吧。”张一帆还是按耐不住那种迫切的心情。
“不用着急，都放在杂物间里，你先吃完饭再去看。”张一帆的妈妈又盛了一碗骨头煲猪肉丸汤给张一帆。
“妈，这肉丸不错，你是在哪买的？”
“就是东门市场那里买的，他们手打的猪肉丸质量还可以。”
“哦，那我明天抽个时间也过去看看。如果有好的猪肉丸我下次也可以在他那里拿货。”
“这家的店的老板我也挺熟的了，做的肉丸还算本真，味道也不错，我每次去买的时候他家店里生意都挺旺的。”
“嗯，明天我再去看看。妈，今年邻居家他们的收成都还好吧。”张一帆问的正是这些宝贝，花生、番薯、梅菜干、萝卜干、腌芋禾这些正是张一帆准备要收购回去做食材的宝贝。
“今年收成还可以，每一样我都给你收购了一些回来，邻居的叔叔婶婶们还说如果还需要的话到时还可以再跟他们拿。”
“好，如果量大的话我到时再叫辆小货车载回去。”
“番薯、花生、梅菜干我都用麻袋装好了。萝卜干和腌芋禾妈今年也做了一些，这两样都很适合配粥，我还跟邻居家他们也买了一些。”
“嗯，番薯如果量大的话可以晒成番薯干，我可以连同梅菜干拿到网上一起去卖。”
“你网上也卖这些吗？”张一帆的妈妈好奇的问道。
“是啊，我自己有个网点，上面可以卖一些我们客家特产。”
“那很好。”
“妈，除了大部分会用到店里面的食材外，很多干货都可以拿到网上去卖。如果这些干货都是自家或者那些叔伯婶婶他们自己做的话，我就很放心拿去卖了。”
“都是他们自己亲自种，亲自弄好的。这个没问题。”
“嗯，没问题就好。妈，如果我们家做的黄酒可以解决包装问题，也可以拿到网上去卖，不过黄酒快递的话就稍微麻烦一点，需要包装好才行。”
“黄酒也有人要啊？”
“是啊，我身边好多客人、朋友喝过店里的黄酒后都会说有没得卖，这些黄酒很多熟客都喜欢喝，特别是女人爱喝。”
“在老家黄酒卖给熟人的话都是十三到十五元一斤。”
“那如果算上包装和快递费用的话起码要二十元一斤了。”张一帆马上盘算起黄酒的成本和利润来。
“那也差不多，卖给熟人的话不要卖那么贵。可以用五斤装或者十斤装的塑料桶装起来卖。”张一帆妈妈说道。
“我知道，关键也是质量要好，做的好喝就会有人爱喝。现在城里人都喜欢这些老家的土特产，番薯干能卖到二十元一斤。”
“二十元一斤？那么贵。”张一帆的妈妈很是吃惊。
“是啊，番薯干，花生干这些都是城里人很爱吃的零食，特别是自然晾晒干的花生特别受欢迎。所以这个收获的季节最适合卖这些特产。”
“那量大的话的确是适合弄点这些来卖。”
“妈，我吃完了，我去看一下你给我收集好的这些东西。”张一帆放下碗筷就就去杂物间了。
到了第二天一早，张一帆决定去东门市场那里走走，已经好久没去那里走走了，这个离家里只有两个公里的地方，至今仍是许多小贩们做生意的集散地。
一大早街道两旁就已经摆满了很多流动的卖菜摊档，每个人前来摆摊的人每天很早就会来到这里，把自家种的菜都拿过来这里卖。从早上的人声鼎沸，到中午的人流散去，整个上午的时间都会充斥着各种哐当声、吆喝声、鸡鸭鹅的叫喊声，好不热闹。
东门市场的这条街道也就一两百米的距离，跟十几年前相比，街道两边早已修饰一新，唯一不变的是这里每天早上依然是人声鼎沸。
“张记肉丸店”，张一帆抬头一看招牌，母亲说的就是这家店了。
这家店果然生意很好，客人进进出出的都是来他家买猪肉丸和鱼肉丸的。
张一帆进去店里看见两夫妻都在忙碌，只见他们一边要给客人称肉丸，一边还要不停的做肉丸，都是现做现卖，忙的根本停不下来，看来早上的这段时间是他们最忙碌的时候。
张一帆没有马上过去跟老板打招呼，而是在店里观察起来，这个小小的店铺里，各种工具摆放的井井有条，做好的肉丸放在一个个大的簸箕里摆在店门口，不时飘散出热气出来，新鲜出炉的肉丸依然还有余温。
在店里面有一个大大的红色宽桶装满了热水放在地上，男主人坐在另一个装满肉浆的盆子里一旁，用勺子和手不断的掏出一个个球体出来，然后马上放入到热水桶里，水的温度慢慢的把球体形状的肉丸定型，不一会儿桶上面就铺满了球体形状的肉丸。而后老板又用一个很大的漏勺掏起肉丸放到了一个大的簸箕里，老板娘进来后又把这一盘肉丸端了出去。
“老板娘，你家的肉丸多少钱一斤？”趁着刚好几个客人买完东西出去，张一帆走到老板娘的面前问道。
“老板，猪肉丸二十一斤，鱼丸三十一斤。”老板娘随即一声热情甜美的吆喝声出来。“老板，你要买多少？”老板接着问道。
“肉丸跟鱼丸都帮我各来两斤吧。”张一帆拿起了一个肉丸放在鼻子闻了闻。
“好的，老板放心，我们家的肉丸都是现做现卖很新鲜的，我们都是做街坊生意，不敢做假的。”
“老板娘，我妈也经常来你这里买，她说你家的好吃，所以今天我刚好出来就过来你这里买了。”
“我们卖了二十多年的肉丸了，这附近的街坊我们都很熟悉了。”
“老板娘，你们家的肉丸批发吗？我想在你这里拿货。”
“哦，可以啊，老板是做餐馆的吗？”
“是啊，我自己家开了一家小餐馆，所以到时需要拿肉丸的话找你们拿。”
“可以啊，如果你们批发量大的话我们可以便宜点。质量的话你绝对放心。”
“可以打包快递吗？”
“打包快递没问题，我这里也经常给人打包快递过去的，我这里有张订货的卡片，你需要的话可以打电话给我。”老板娘把卡片递给了张一帆。
“好，老板娘这肉丸一共需要多少钱？”
“一共七十元。”
“好。”张一帆付完钱，陆续又有客人进来了，张一帆跟老板娘打了一声招呼，随后就走了出去。
张一帆继续往前走着，老家的这条老街，老菜市场依然保持着它那传统的本色，每一条街道，每一个档口，张一帆都感受到这人间烟火的味道，也只有这样的烟火气息才是真正的家乡味道。