第15章 接手转让的店铺

张一帆这段时间一直在找一家位置合适、铺租合适的小店。以前在酒楼做厨师的时候，他从没有想过自己会一直喜欢上厨师这个行业。顶多也就是利用这三年的时间把金手指的功能用到极致。

但是张一帆慢慢发现，这过去三年的时间里，他已经彻底喜欢上了做菜，甚至想过跟老人家三年的约定到期后，就算不能再到酒楼里继续做厨师了，也要出来自己开一家小餐馆。

哪知道这个过程既然是那么艰难，失去了金手指等于失去了之前的全部手艺，想要重新学到原来的厨艺，又谈何容易。

当有一天张一帆想把开一家小餐这个想法告诉老婆、女儿的时候，女儿可可的出奇的支持张一帆。

“爸爸，我们要是有一家自己的小餐馆，那以后我就可以吃很多菜啦，现在你做的菜也没有那么不好吃啦。我太想念爷奶奶家里的菜了。爸爸你就去开一家吧，我看好你哦。”

这是女儿可可亲自对张一帆说的话，这让张一帆深受鼓舞，毕竟这半年多的时间，他已经从失去金手指到一点一点用自己的双手去实践自己的厨艺，手艺得到了老婆、女儿的认可也让他有了开一家店的信心。所以张一帆开始着手寻找合适店铺也就是从女儿可可的那番话开始的。

张一帆看了不少店铺，离市区近、人流量密集的铺租太贵，价格便宜的又太偏，周围还没什么人流量。

自从上次看了那家要转让的小面馆，张一帆觉得这个店是最适合的选择，无论是地理位置还是价格都在可接受的范围之内。

而张一帆当时只所以没有马上定下来也是因为转让费的价格有点高。他想找个时间再跟老板娘压压价。

距离上次去小面馆的第三天的中午，张一帆又来到了这里。

张一帆从从门口外面看到老板娘依然在收银台那里无聊的玩着手机。

“老板娘，还认得我吗?”踏进店门口张一帆随机打了声招呼。

“你是...你是前几天问我转让店铺的年轻人。”坐在收银台的老板娘抬起头想了好一会才认出了张一帆。

“是我老板娘，你的店铺转让出去了吗？”

“还没有。”

“我今天就是想跟你谈谈转让店铺的事情。”

这时，从厨房里走出来一个男人，张一帆确定就是上次在厨房里收拾东西的那个人。

“你好，你是老板本人吧。”张一帆向刚走出来的男人打了声招呼。

“是的，我们是两夫妻，上次我看你跟我老婆在聊天，说想租这家店。”老板一边笑呵呵的答道，一边给张一帆倒了一杯水。“来，喝杯水。”

“谢谢老板。”

“我们这转让费不算高了，要不是我跟我老婆要回老家了，我们也不想转让这家店。”老板又是重复着上次老板娘说的那句话，似乎让张一帆感觉到没有商量的余地。

“两位大哥大姐，我呢，是真心想租你们这家店。转让费我能接受的价格只能是两万。”张一帆这一次摊出了自己的底牌。

“两万太低了，这个位置不错的年轻人。”老板娘明显觉得给的转让费太低。

“大姐，我就跟你句我的心里话吧，这个位置是不错，但是不太容易转租出去，因为位置还是有点偏。我几天来这里看了几次，每次都是中午时间来，但是每次看到中午你们的店来吃午饭的人都不多，虽然这附近有个创意园，但是中午过来你这里吃吃饭的人很少，而且我看到你们送出去的外卖也不多，只是到了晚上下班的时间段人多点才有一些人过来你这里吃饭，所以你这店里的生意其实不怎么好，我想像这样的情况你们应该经历了挺长时间吧，如果再这样经营下去，你们肯定会做亏本生意的。而且你们不能一直这样拖下去，我说得对吧。”

张一帆的话让他们一下子沉默了好一会。

“看来这位小兄弟观察事情还是很仔细啊。”老板沉默了好一会儿才说道。

“大哥大姐，我想你们肯定是希望早点想把店铺转让出去，我呢，也是想接下来做一家小餐馆，我如果接手下来我肯定要面临你们同样的经营压力，做生意肯定不可能那么顺顺利利，所以我也要考虑成本投入的问题。如果你们接受我刚才的价格，我愿意马上跟你们签合同。”

“这样啊，那我们今晚商量一下再答复你。我上次留了你的手机号码。”老板娘转头看了一眼自己的老公。

“好的，没问题，我晚上等你们的答复，那我先回去了。”

“小兄弟，要不你在这里吃碗面再回去吧。”

“哦，不用了，我还有事，谢谢大哥大姐”张一帆说完便起身走了出去。

等到了晚上，张一帆接到了老板娘打来的电话，对方同意两万的转让费。终于，这家店接到手了。