在调查中发现，目前浦城县稻谷加工以小型米厂为主。这一现象说明浦城县的稻米深加工能力不足，加工水平还处在较低水平，企业竞争力较弱。另外浦城县目前的稻米加工主要以生产混合米为主，由来自不同地方和不同品种的稻米混合加工而成，造成稻米质量差异很大且不稳定。三是稻米及副产物的多途径产品开发效益没有得到发挥。整体稻米加工水平还处在“稻谷粗加工”水平，还没有形成较大规模和较高水平的加工工艺。因此，提高稻米品牌化水平需要从水稻的绿色加工方面进行突破。
