冻害

【症状诊断】冻害是由于外界环境温度急剧下降或绝对低温或温度变化不平衡所导致的一种生理性伤害，根部、枝干、枝条、芽、花器、幼嫩叶片及果实都有可能受害，具体受害部位及表现因发生时间、温度变化程度不同而异。

冬季绝对低温　冬季温度过低，常造成幼树枝干及枝条的冻伤、浅层根系冻伤或死亡、芽枯死等，导致春季不能发芽、或发芽后幼嫩组织又逐渐枯死、或枝条枯死等。冻害较轻时，上部枝条枯死后枝干下部还能萌生出幼嫩枝条。未枯死受害树，易诱使腐烂病发生，甚至导致树体枯死（彩图2-571～彩图2-576）。

早春低温多风　枝条水分随风散失过多，而土壤温度较低（地温回升慢），根系尚未活动，不能及时吸收并向上补充水分，导致上部枝条枯死（抽条）。该类型多为幼树及小枝条受害，较大枝条正常，但严重时较大枝条亦常枯死，而下部枝干能正常萌发出健康枝条（彩图2-577、彩图2-578）。

发芽开花期低温　发芽开花期至幼果期，如遇低温（急剧降温，又称“倒春寒”）伤害，轻者造成幼果萼端冻伤，降低果品质量，甚至早期落果，幼嫩叶片扭曲畸形；重者将幼芽、花序及子房冻伤或冻死，造成绝产。开花期遭受较轻冻害时，柱头、花药变褐，甚至枯死，花瓣边缘干枯，在一定程度上影响坐果（彩图2-579～彩图2-588）。

【病因及发生特点】冻害是一种由自然界温度异常变化所引起的生理性伤害，多发生在早春和秋冬交替季节。

栽培管理不当是影响冻害的主要因素。如生长期肥水过多，特别是氮肥过量，造成枝条徒长，木质化（老化）程度不够，常导致抽条及枝条枯死；结果量过多、肥水不足、病虫害造成早期落叶等，导致树势衰弱，抗逆力较低，易造成冻花、冻芽、冻果等。不同品种抗低温能力不同，容易遭受冻害的地区，应尽量栽植抗低温能力强的品种。

【防控技术】

1.加强栽培管理，提高树体抗逆能力　新建果园时，根据当地气候条件，选择耐低温能力较强的品种栽植。幼树果园，进入7月份后加强肥水管理，特别是停止使用氮肥，促进枝条老化，提高枝条保水及抗逆能力。进入结果期后，根据结果量或产量需要，加强肥水管理，科学施用氮磷钾肥；及时防控造成叶片早期脱落的病虫害，培育壮树，提高树体抗逆能力。

2.树干涂白，降低温度骤变程度　容易发生冻害的地区，秋后及时树干涂白，降低树体表面温度骤变程度，有效防止发生冻害。常用涂白剂配方为：水︰生石灰︰石硫合剂（原液）︰食盐＝10︰3︰0.5︰0.5。

3.适当培土或覆盖保护　落叶后树干基部适当培土，提高干基周围保温效能。春季容易发生抽条的地区，在树干北面及西北面培月牙形土埂，给树盘创造一个相对背风向阳的环境；树盘也可覆盖地膜或秸秆，促使早春地面增温及根系尽早活动，有效降低抽条危害（彩图2-589～彩图2-591）。