果柄基腐病

【症状诊断】果柄基腐病是一种零星发生病害，主要为害采收后的果实，有时近成熟期的树上果实也可受害。发病初期，果柄基部产生淡褐色至褐色坏死斑点，多呈不规则形（彩图2-423）；扩大后形成近圆形腐烂病斑，褐色至深褐色（彩图2-424）。高湿环境时病斑表面产生有灰白色至灰黑色霉状物（彩图2-425）。严重时病斑向果实内部及周围扩展，造成果实大部分腐烂。

彩图2-423　病斑从伤口处开始发生

彩图2-424　病斑呈深褐色腐烂

彩图2-425　病斑表面产生有灰色霉状物

【病原】可由多种弱寄生性真菌引起，均属于半知菌亚门，常见种类有链格孢霉（Alternaria spp.）、小穴壳菌（Nectriella sp.）、束梗孢霉（Cephalotrichum sp.）等。

【发病规律】果柄基腐病菌都属于弱寄生性真菌，在自然环境中广泛生存，主要为害近成熟期至贮藏运输期的果实，造成果实从果柄基部开始腐烂。病菌孢子主要通过气流传播，从伤口侵染为害，采收时或采收后摇动果柄造成的伤口为最主要的侵染对象。贮运期果柄失水干枯，常加重病害发生。

【防控技术】关键是避免果柄摇动造成果实受伤，即在苹果采收和包装时均要轻拿轻放。其次为加强肥水管理，避免果实梗洼生长裂伤。第三，包装贮运时要仔细挑选，彻底剔除病、虫、伤果。第四，最好采用低温贮运，1～3℃贮运基本可以控制病害发生。