第一章　苹果修剪的基础知识

第一节　芽的种类

一、叶　　芽

苹果枝条上的芽萌发后只能抽生成枝叶的芽，称为叶芽（图1-1）。叶芽一般个体较小，可以形成各类营养枝，多数情况下用于培养延长枝，或形成预备枝。

二、花　　芽

苹果花芽为混合花芽，即一个花芽内既有花器官又有枝叶器官，也就是说芽萌发后既可开花又可抽生枝叶。花芽按着生位置来区分，可以分为腋花芽和顶花芽。

三、顶　花　芽

着生在枝条顶端的花芽，称为顶花芽（图1-2）。顶花芽是苹果长期结果的重要保证，大多数苹果品种在进入结果期以后，一般都以顶花芽结果为主。坐果好，品质佳。

四、腋　花　芽

着生在枝条叶腋间的花芽称为腋花芽（图1-3）。腋花芽是苹果幼树结果的主要花芽类型，腋花芽的多少与品种有关，如泰山早霞、红色之爱系列、嘎啦类、大红荣等都是容易形成腋花芽的品种，因而早实性也强；而有的品种如国光等则不易形成腋花芽，因而进入结果期也较晚。

五、顶　　芽

顶芽指着生在枝条顶端的叶芽（图1-4）。这类叶芽一般芽体较大、较圆，短枝上的顶芽比较饱满，中枝和长枝上的顶芽一般饱满程度较差。顶芽容易萌发、延伸，中短枝的顶芽缓放后，下部容易形成花芽，开花结果。

六、侧　　芽

侧芽着生在枝条的叶腋间，又称为腋芽（图1-4）。在同一枝条上，一般中部和上部的腋芽较饱满，基部的腋芽饱满度较差，萌发后的叶片也较小。这主要是由于基部的芽原基发育时间短，营养不足造成的。从整个枝条来看，中部的腋芽最饱满，质量也最好。在选留延长枝时一般应选留中部的侧芽，可形成长、中、短枝，用以增加枝量。

七、中　间　芽

是苹果顶芽的特殊类型。从外部看很像花芽，而实际是叶芽（图1-5）。主要是在发育过程中营养不足所造成的。翌年萌发后一般抽生短枝，若营养条件不好，则继续成为中间芽；营养条件好，则分化为花芽。

八、定　　芽

着生位置固定，或按固有的顺序配列，在枝条的顶端和叶腋间的芽，称为定芽（图1-6）。如顶芽和腋芽都属定芽。一般情况下，多用于形成树冠或培养结果枝组。

九、不　定　芽

着生位置不固定，或萌生于定芽以外位置的芽，称为不定芽（图1-7）。这种芽一般不萌发抽梢，重短截后或遇其他刺激，不定芽可以萌发，其生长势较强，易形成徒长枝。

十、活　动　芽

在正常情况下，芽体通常在形成的第一年不萌发，但第二年可以正常萌发的芽，称为活动芽（图1-8）。

十一、潜　伏　芽

在正常情况下，芽体在形成的第二年或多年后仍然不萌发的芽，称为潜伏芽（图1-8）。这种芽在经过刺激后，营养经过转流到芽体，可以促使其萌发。可以在衰老树体的更新复壮中和枝条光秃带生枝上，加以利用。

十二、饱　满　芽

春梢和秋梢中部以及枝条顶端发育充实、鳞片紧密、比较肥大的芽，称为饱满芽（图1-9）。饱满芽多数为叶芽，有时为腋花芽。易形成强梢，或易坐果，果实大且质优。

十三、半饱满芽

半饱满芽是发育不充实的叶芽。一般情况下分布在枝条的顶芽以下至中部饱满芽之间、枝条中部饱满芽至基部瘪芽之间和有秋梢的轮痕附近（图1-10）。这类芽萌发后常常抽生中、短枝。

十四、瘪　　芽

发育瘦弱短小的芽，称为瘪芽（图1-11）。着生在枝条的基部轮痕与半饱满芽之间、枝条上部顶芽与半饱满芽之间和夏梢枝条中部轮痕与上、下半饱满芽之间。重剪后，可抽生枝梢，更新枝组或更新树冠时利用。

十五、主芽

在叶腋中央发育最充实的芽（可以是花芽或叶芽）称为主芽（图1-12）。这种芽容易萌发为各类枝条或开花结果。

十六、副芽

在主芽两侧各生一个极微小、肉眼不易见到的芽称为副芽（图1-12）。这种芽如不受到刺激，常潜伏而为隐芽，但主芽受损伤时，能萌发。更新时，多用于培养小型结果枝组。

十七、轮痕芽

多位于枝条的基部，呈轮痕状，外部不见芽体（图1-13）。重剪时，可以抽生枝梢。