忌 尽早抛弃坏习惯
关键词1 不吃早餐
【错误观念】
有些糖尿病患者想要利用不吃早餐的办法来限制饮食总量。
★观念纠正
糖尿病患者应该遵循的正确饮食原则就是要保持每天的总热量,一日三餐的热量要平均,此外还可以适当地加餐。如果不吃早餐,必然导致中午和晚餐这两次正餐的饮食总量增加,患者的饮食原则就遭到了破坏,非常不利于身体健康和对病情的控制。
关键词2 饥饿疗法
【错误观念1】
因为治疗糖尿病的一种基本疗法是饮食治疗,所以饥饿疗法就是饮食治疗。
★观念纠正
人体每时每刻都在进行着生理活动,需要消耗大量的能量,更何况人们还需要工作、学习等,一直都在进行体力和脑力劳动,对能量的需求就更大了。在这种情况下,如果人体无法获得足够的能量,一定会影响到机体的生理活动。因此,人体需要及时补充能量。
【错误观念2】
一些糖尿病患者认为,血糖过高的时候采取饥饿疗法,可以先将血糖降下去,然后再吃东西给身体补充能量。
★观念纠正
采取这种做法只会导致体内的升糖激素更加活跃,从而导致糖尿病病情更加不容易控制。糖尿病的产生是由于胰岛素不足,其升糖激素正常或者过高。当饥饿达到了一定程度,血糖会短暂下降,当它降到一定程度的时候将会刺激升糖激素大量分泌,超出机体的需求量,反倒引起血糖反跳性地过度升高,使病情加重。此外,如果糖尿病患者长时间处于饥饿状态,体内的脂肪和蛋白质就会自动分解,而脂肪大量分解时会产生丙酮、乙酰乙酸、β-羟基丁酸等有害的代谢物;而蛋白质的大量分解会导致某些器官的功能阻碍,导致酮症酸中毒等并发症,同时损害心脏和肾脏等器官的功能。
关键词3 不吃肉类
【错误观念】
肉类含有大量的蛋白质和脂肪,容易使人发胖,不利于控制血糖、血脂,因此糖尿病患者不能吃肉。
★观念纠正
肉类中含有大量的优质蛋白,比植物蛋白更容易被人体吸收和利用,是人体蛋白质的主要来源之一。此外,肉类含有丰富的维生素和微量元素,对维持人体的正常功能具有重要的作用。只要适当食用肉类,对糖尿病患者是有益处的。糖尿病患者可以食用各种肉类,不过食用鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉要比食用猪肉、牛肉和羊肉更利于健康。
关键词4 杜绝细粮
【错误观念】
粗粮中含有大量的膳食纤维,对降糖、降脂、通便等有很好的效果,所以糖尿病患者要杜绝细粮。
★观念纠正
糖尿病患者的饮食要做到粗细合理搭配,此外,粗粮和细粮中的含糖量相差并不大,并且粗粮中含有的膳食纤维会增加肠胃负担,同时影响其他营养元素的吸收,时间长了有可能会导致营养不良,所以要做到主食搭配、粗细搭配,达到饮食适度、平衡。
关键词5 限制喝水
【错误观念】
糖尿病的主要症状之一是多饮多尿,而喝水又会引起多尿,因此,如果想控制好糖尿病病情,要控制饮水量。
★观念纠正
俗话说得好,水是生命的源泉。人体的各种生理活动都离不开水,人如果几天不进食还能勉强维持生命,可是几天不喝水就一定会有生命危险。糖尿病患者之所以喝水较多,是因为他们体内的血糖过高,只有通过增加排尿量才能将糖分通过尿排出体外。相应地,排尿多,体内的水分流失得也多,必须通过喝水给体内补充水分。可以简单地说,糖尿病患者喝水多是由血糖高引起的一种症状。如果限制糖尿病患者饮水量,会导致血液浓缩,造成多余的血糖和其他含氮废物不能排出体外,后果会非常严重。因此,糖尿病患者要时常补充水分,使体内的废物及时、充分地排出体外。不过,如果糖尿病患者的肾脏功能不全,并伴有水肿则要另作考虑。
关键词6 以茶代水
【错误观念】
饮茶可以帮助抑制血糖的升高,因此,糖尿病患者可以用茶水代替白开水。
★观念纠正
尽管茶具有保健的作用,而且有利于糖尿病患者控制血糖,但是如果过量饮茶,尤其是浓茶容易导致贫血。而水能够润滑肠道,调节新陈代谢,非常有利于身体健康。因此,糖尿病患者可以适量喝茶,但是不要以茶代水。
关键词7 蜂蜜替代蔗糖
【错误观念】
一些糖尿病患者认为既然食用蔗糖会使体内的血糖升高,而蜂蜜具有很好的保健效果,那就用蜂蜜替代蔗糖吧。
★观念纠正
蜂蜜具有缓急解毒、补中润燥的功效,食疗保健比较好,在治疗高血压、胃及十二指肠溃疡方面有一定的效果。但是,它含有的主要成分是碳水化合物。据相关分析,蜂蜜中葡萄糖、果糖、蔗糖和糊精的含量都比较高。葡萄糖和果糖都是单糖,进入肠道后不需要消化直接被吸收,导致血糖很快升高;而蔗糖和糊精只需稍微被水分解就会被吸收了。由此可见,蜂蜜是很容易使血糖升高的食品。
关键词8 轻信“无糖食品”
【错误观念】
“无糖食品”可以多吃不限。
★观念纠正
“无糖食品”也就是“没有蔗糖的食品”。这种食品中的甜味来自于甜味剂。然而,很多“无糖食品”的主要原料是面粉,而面粉的主要成分是碳水化合物,因此,大量食用这些“无糖食品”对控制病情也不利。另外,有一些保健食品以降糖为旗号,比如降糖奶粉等,实际上,它的基本原料也不过是普通的奶粉,所以,糖尿病患者不要轻易地相信所谓的“无糖食品”。此外,大家需要注意的是,在选购无糖食品时,要先看一看配料表,不要因为一时大意而购买到含有葡萄糖、麦芽糖或者冰糖的伪无糖食品。