西柚

西柚也叫葡萄柚，含有丰富的营养。每100克西柚可食用部分含有维生素C 23毫克、维生素B₂ 0.03毫克、维生素A 2微克、胡萝卜素10毫克、钾119毫克、磷24毫克、钙4毫克、镁4毫克、钠3毫克、锌0.4毫克、铁0.3毫克、锰0.08毫克。

此外，西柚中还富含糖类、蛋白质、纤维素、脂肪、水溶性维生素P等营养物质。

营养功效

西柚含有丰富的维生素C，能预防黑斑、雀斑、消除皱纹、消除疲劳，可以促进人体胶原蛋白合成，促进抗体的形成，从而增强机体的解毒能力；所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，有助于皮肤保健和美容，可加速受伤的皮肤组织复原；丰富的矿物质能促进骨骼的发育，钾具有维护心脏、血管、肾脏功能的作用。

此外，西柚还具有预防贫血、感冒，维持肠胃畅通，清洁肌肤的作用。

食用注意

一般人群皆可食用，每次约50克（一大瓣左右）。但是性寒、易腹痛、贫血或多痰者不宜多食，高血压病患者不宜食用。