原料 熟鹅肠200克，青蒜50克
调料 盐、味精、料酒、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量
做法 1 熟鹅肠切成段；青蒜洗净，切成段。
2 锅中加油烧热，煸炒青蒜段和鹅肠段，加盐、味精、料酒、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅装盘。
Tips
若没有料酒，可用白酒代替。
