前言

随着产品种类的多样化，产品包装的功能越来越细化，作为产品信息的主要载体的产品包装，也就变得越来越重要。鉴于此，在多年的产品包装设计和生产教学中，我们逐步创建了“学生为主体、教师为主导、实践为主线、能力为目的”的教学观念，合理地将教学内容划分为相应的模块，以项目教学为模式，打破原有的学科型的课程教学体系，以工作过程为基础，重构专业及课程体系，本着“教—学—做”一体化的培养目标，积极探索新途径与新方法，大胆改革教学手段，改善教学条件，力争面向市场。经过多年来对项目教学法的研究与实践，结合各高职院校的特点和企业生产实践流程，在印刷工业出版社的大力协助下，我们组织编写了这本符合高职教育特点的《产品包装检测与评价》。

《产品包装检测与评价》是基于培养职业资格包装设计师（四级）的总体要求而编写的教材。该教材主要从包装设计员岗位要求出发，分析包装设计员根据商品包装客户的要求制作包装容器的过程。通过模仿现有的典型产品包装，从产品包装的设计思想、设计过程、产品盒型切样到给商品包装客户进行分析，让客户选出最佳的设计制作方案（包括生产加工设备、包装成品检测范围、产品估价等）。本书分为五个模块：模块一为包装设计师的产品包装设计的工作流程和要求；模块二为典型的纸盒产品设计加工检测；模块三为典型的纸箱产品设计加工检测；模块四为典型的软包装产品设计加工检测；模块五为金属包装容器和玻璃包装容器检测。通过这些模块的学习，让学生能掌握达到包装设计员岗位的生产要求。

本教材特色有以下几点：案例来源于市场上典型的产品包装，具有较强的实用性和针对性；以项目的形式来实施教学，贯彻“做中学、学中教”的教育理念，符合高职教学要求；典型案例贯穿整本教材，学生的学习兴趣增强，学习知识的积极性和主动性将会得到提高；本书提供了较为翔实的结构图样图、项目素材和多媒体课件，学生能够直观地调用、使用图库和课件，便于自主学习。

教材内容的选取可以考虑专业的特点，进行有针对性的删减，对于包装设计专业和从事包装设计工作的从业人员，可以按照教材内容进行全面有系统的学习。对以包装技术为方向的学生，则以模块一全面了解，模块二可以选取项目二、项目三、项目四和项目五，模块三中项目一、项目二和项目三、模块四中的项目二进行深层次的解析和实践，模块五可以作为拓展资料，学生自主学习。总之，要考虑到各院校的学生特点和专业培养目标的需要，有选择性地对教材内容进行选取，达到高职教育教学“够用、实用、适用”的原则即可。

本教材根据各教学环节需要，配备了PPT课件、项目素材和典型结构图图库（上述教学资源由出版社免费提供），以便于教师备课与授课，促进教师与学生之间的互动与交流。

本教材由安徽新闻出版职业技术学院余成发和董娟娟老师主编。模块一由余成发老师编写；模块二和模块四由安徽新闻出版职业技术学院郑美琴老师编写；模块三和模块五由董娟娟老师编写；附录由余成发老师整理。全书由余成发老师统稿，由中山火炬职业技术学院陈新教授主审。

本书在编写过程中得到了ESKO上海贸易有限公司、德国莱比锡应用技术大学、合肥中德印刷培训中心印刷厂、安徽安泰新型包装材料有限公司以及印刷工业出版社的大力支持和帮助。安徽新闻出版职业技术学院包装技术与设计专业教研室和实训中心的老师们也对此书的出版做了许多工作。在此，表示深深感谢。

由于编者水平有限，在编写过程中难免有疏漏之处，敬请广大读者多批评指正。

编者

2012年5月