第一章　2013年食品安全网络舆情总体分析

“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“塑化剂”等一系列食品安全事件提升了人们对食品安全的关注度。无论是通过媒体曝光还是群众举报，食品安全事件在人为运作下被隐瞒和封杀的可能性几近为零。对食品安全的高度关注与食品安全无处遁逃的客观现实使“转基因食品”、“镉大米”、“黄浦江死猪”等成为2013年最敏感的词语。在人们呐喊“到底还能吃什么”的同时，社会各界尤其是社会科学工作者也加快了探索解决食品安全问题的步伐。食品安全网络舆情对全面和深入认识我国当前的食品安全状况与关键问题至关重要。