第二章　食品安全网络舆情公众调查报告

一直以来，网民都是食品安全网络舆情的核心主体，持续开展网民食品安全网络舆情调查，深入探讨网民在认知、评价、参与行为等方面的特征，对于了解食品安全网络舆情的总体发展趋势、提升舆情监管与引导的科学有效性等具有重大意义。具体来说，网民对食品安全状况的认知与评价，网民获取、评价、传播食品安全信息的行为特征，食品安全网络舆情对食品市场的影响等都是食品安全网络舆情研究所要重点关注的问题，本章通过对我国东部、西部、南部、北部以及中部的12个省份48个不同城市的2640名受访网民的调查，就上述问题进行深入分析。