“明星食材”的组合 杏仁蔓越莓干羽衣甘蓝沙拉

特色

杏仁、蔓越莓、羽衣甘蓝都是健康饮食中的“超级明星”。蔓越莓干可抗氧化、养颜美容、补充维生素、保护心脑血管，是一种健康的天然果干。羽衣甘蓝营养丰富，热量却超低，是有助瘦身的明星食材。

热量

195千卡/人份

材料（2人份）

羽衣甘蓝100克

番茄1个

蔓越莓干30克

杏仁30克

蜂蜜芥末油醋汁1汤匙

做法

❶将羽衣甘蓝洗净，用沙拉甩干机甩干水分，撕成适合食用的小片。

❷烤箱预热160℃，放入杏仁烘烤10分钟，取出放凉。

❸番茄洗净，切成月牙状。

❹将羽衣甘蓝和番茄放入盘中，撒上杏仁和蔓越莓干，淋上蜂蜜芥末油醋汁即可食用。