本味就很好吃 蟹肉荷兰豆牛油果沙拉

特色

荷兰豆和牛油果的口感一脆一软，对比鲜明，搭配清甜的蟹肉，再用基础油醋汁衬托出食材本身的味道，简简单单就很好吃。牛油果中的脂肪属于单不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、血脂的作用，适合健身减肥的人士食用。

热量

202千卡/人份

材料（2人份）

荷兰豆200克

牛油果1个

蟹肉（熟）100克

综合生菜50克

基础油醋汁1汤匙

盐1茶匙

做法

❶将荷兰豆择洗干净。

❷烧热一锅水，放入1茶匙盐，放入荷兰豆煮熟，捞出控水。

❸牛油果一切为二，去核去皮，切成厚片。

❹将综合生菜、牛油果、荷兰豆放入盘中，摆上蟹肉，淋上基础油醋汁即可。