甜腻的时光：情人节里最好的馈赠

每逢“情人节”，按国际习俗皆要给爱人送玫瑰花，以表爱慕之情。中国美食家自古以来就把玫瑰花作为养生保健食品，过“情人节”，爱人们不妨也吃些玫瑰花食品，一则可以增加节日气氛，二则能起到养生保健作用。

玫瑰花，蔷薇科植物玫瑰的花。中医理论认为，玫瑰花味甘，微苦，性温，有理气解郁，和血，散瘀功效，适合肝气郁滞，情绪不畅，容颜失健，月经不调和更年期综合征等症患者食用。

玫瑰花饮

取干玫瑰花5克，放入保温杯中，用沸水冲泡15分钟后，开始代茶频频饮用，边饮边添加沸水，味淡为止，每日1～2次，具有疏肝解郁，除烦功效，尤适合春季饮用。

玫瑰花酱

将新鲜、洁净的玫瑰花瓣放在容器中，加入白砂糖，混合均匀，捣烂成酱即可，放入瓶罐中贮存备用。每天早餐，可作为果酱食用，有开胃、补虚弱和疏肝解郁功效，适合体质虚弱，食欲不振，心情不畅者食用。

玫瑰花烤羊心

鲜玫瑰花50克（或干玫瑰花15克）放入锅中，煎煮10分钟后，冷却备用；羊心500克洗净，切块穿在竹签上，蘸玫瑰水后反复在碳火上烤，边烤边撒孜然粉，烤熟即可，趁热食用，有补心安神功效。适合心血亏虚，心慌失眠，抑郁者食用。