见微知著——脾胃差的小信号

口味渐重，脾胃虚衰的表现

经常听到老人们说“我吃的盐比你吃的饭还多”，这是因为随着年龄老化，老年人的脏器功能逐渐衰退，舌头对味道的感觉也在慢慢淡化，因此对饮食的口味加重，往往喜欢多盐、多油、多糖的饮食而不自知。其实，油、盐、糖吃多了会增加心、肝、肾的负担，影响身体健康。

使用小盐勺，改善口味重的习惯

老年人应该严格控制食盐的摄入量，平常做菜淡一些，少吃酱菜、咸菜，饮食尽量做到清淡和容易消化。家庭烹调食物要用专用的“盐勺”，1勺盐大致是2克。每人每天不超过6克（将啤酒瓶盖中的胶垫去掉，一平盖正好是6克盐）即可，即3勺，每人每餐1勺即可。使用专用“盐勺”长期坚持，是可以把口味变淡的，但是这个过程需要慢慢形成习惯。

一口肉配三口菜

《中国居民膳食指南2016》建议，成人每天平均摄入水产类40～75克，畜禽肉类40～75克，蛋类40～50克。形象点来说，大致就是一块一巴掌大、一指头厚的肉，约为100克；一个鸡蛋，约为50克。

荤菜和素菜的最佳比例在1∶3至1∶4之间。无论是吃饭做菜还是赴宴应酬，只要灵活运用，均能最大限度地保证荤素之间的营养均衡。如一个清蒸鱼配一个木须肉，再搭配一个白灼菜心，健康有营养，美味有特色。在吃的时候，也要执行1∶3的原则，吃一口肉，记得吃三口素菜。比如吃火锅，吃三口蔬菜再吃一口肉，限制高脂肪食物的摄入，特别对于本身就血脂偏高的人来说，更要如此。

老年人健康饮食十一点

数量少一点；质量好一点；

蔬菜多一点；菜要淡一点；

品种杂一点；饭菜香一点；

饮食热一点；饭要稀一点；

吃得慢一点；早餐好一点；

晚餐早一点。

眼睛红肿、眼袋过大，脾虚的症状

一个总被大眼袋困扰着的人，首先想到的解决之法通常是多睡多休息，其次是按时涂抹能够去眼袋的眼霜，最极端的也有想用手术去除眼袋的。虽说这三种办法都可能有效，但消除眼袋还得先找对“病根”。

脾虚眼袋大

有句话说，脾虚眼袋大，肾虚眼袋黑。中医认为，眼袋的形成与脾的功能有直接关系，脾胃主运化水谷，脾胃功能直接影响到肌肉功能和体内脂肪的代谢，脾胃功能减弱，水湿运化不畅，皮肤和肌肉缺乏营养，松弛无弹性，久之则出现眼睑下垂，形成眼袋。改善脾胃功能可以辅助消除眼袋。

此外，中医认为，肾主水，其色为黑，肾虚导致水代谢障碍，肾气不足日久导致气血运行不畅，目失所养，则出现黑眼圈，多表现在下眼睑。

药食调理法

要想去除眼袋，除了要调节作息，恢复正常睡眠，还应该注意饮食营养。补充优质蛋白和富含维生素的水果蔬菜，如鸡肉、猪肝、苹果、橙子、柚子、芹菜、菠菜、海带等。

另外，进行适当的中医药调理，也可以加快眼袋的消除。比如具有补气养血、健脾养胃功效的大枣、当归、阿胶、薏苡仁、白术、茯苓、党参等中草药，以及中成药参苓白术散等。

按摩调理法

建议有眼袋的患者进行眼部按摩，轻轻沿一定的方向在眼周进行按摩，每天数次，可以促进局部血液循环，促进新陈代谢。

另外，按摩足三里穴也有很好的效果。足三里位于膝盖的下方3厘米，在一块凸起骨头下方的凹陷处，用拇指按之可产生酸胀的感觉。经常按摩此穴，也能起到很好的补益脾胃作用，不妨一试。

脸色蜡黄，脾气不足的前兆

中医认为，脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛、面色红润、肌肤弹性良好；若脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白憔悴、萎黄不泽。所以，面色萎黄、苍白无华多是脾胃不好的表现。

从面色看脾病

面色分为青、黄、红、白、黑五种。正常人的面色是红黄隐隐，有光泽。面部色泽的变化能反映出脏腑气血的变化，所以古时就有五色诊。

在五行理论中，土与黄色相配。如果面色发黄，就可考虑诊断为脾病；如果病人面色淡黄，无光泽，称之“萎黄”，多属脾胃虚弱；如果面、眼睛及全身变黄，称为黄疸；小儿面黄肌瘦，腹坚硬且大，有青筋暴露者，称之“疳积”。

所以，一个人的脸色暗淡发黄，可能是脾虚，主要表现为吃饭不香，饭后肚子发胀，有腹泻或便溏症状。如果没有及时治疗，脸色就会逐渐变成“萎黄”，即脸颊发黄、消瘦枯萎，这是因为脾的气和津液都不足，不能给身体提供足够营养造成的。

面色不好多喝粥，多吃黄色食物

黄色与脾相应，面色黄需养脾，可以增加养脾的饮食，如各类米粥。另外，黄色食物多是养脾的，脾胃功能不好，应适当吃一些黄色食物，如小米粥、胡萝卜、土豆、南瓜等。

中成药调理

脸色蜡黄不是脾虚就是体内有湿气，表现为面色萎黄，少气懒言，饮食减少，大便溏稀，可用四君子合剂、香砂六君丸、补中益气丸，如体内湿气重可加用参苓白术丸。

睡觉流口水，有可能是脾虚

《黄帝内经》中指出“脾主涎”，这个“涎”是脾之水、脾之气的外在表现。一个人的脾气充足，涎液才能正常传输，帮助我们吞咽和消化，也会老老实实待在口腔里，不会溢出。一旦脾气虚弱，“涎”就不听话了，睡觉时会流口水。如果经常不自觉流口水，可从健脾入手，进行调理。

脾胃功能不好，爱流口水

口水，每个人都流过。小时候流口水也许是可爱，但长大了还流口水，就成了不可言说的苦恼了。中医认为：“五脏化液，脾为涎。口为脾窍，涎出于口，涎为脾之液。”“涎”就是我们俗称的口水，意思是说流涎主要是脾的问题。

如果小孩儿两岁之后还出现口水滴答的现象，家长就要注意了，这有可能是小孩儿脾胃有热或脾胃虚寒所致。很多大人也会出现流口水的尴尬，这主要是由于吃了太多的辛辣食物，导致脾胃上火而致。这时，就要注意不要再吃辛辣的食物，同时不要吃得太饱，尤其是晚上，一定要少吃。

脾虚、肾虚的人会“漏水”

人衰老的标志之一就是口水多，很多消化不好的人总是感到自己嘴里的唾液特别多，甚至睡觉时会流口水，就是因为他们“返祖”了，未老先衰了。

人的内脏由交感神经和副交感神经两种神经轮流支配，交感神经比副交感神经高级，前者负责的是消化酶的分泌，后者负责的是稀释唾液、消化液，前者在一定程度上管辖着后者。

进化上面有个规律：越是高级的，成熟越晚，衰老越早。这在神经中也是一样的。所以，相对高级的交感神经比副交感神经衰老得早，到了中老年之后，低级的副交感神经就开始起主要作用，此时人就开始“漏水”了，这种“漏水”包括唾液多、鼻涕多，还包括大便含水量多、不成形。

这种情况中医归结为脾虚，更严重的则是肾虚了，要通过健脾补肾来治疗。

成人睡觉时流涎，表明脾胃不和

一些人睡觉流口水，大家可能以为只是不雅的问题，但成年人睡觉流口水，其实是脾胃功能不好的一种身体反应。

《黄帝内经》里有“脾在液为涎”的记载，即脾统摄液体，脾胃虚寒、阳气亏虚会引起脾功能失调，无法运化津液，造成睡觉流涎。

另外睡眠姿势不当，侧睡、趴着睡时，嘴角被挤开或刺激到唾液腺，导致唾液增多，也会造成流涎的情况出现。

脾虚引起的流涎可以服用归脾丸调理，卧姿不当引起的则须调整睡姿，睡觉时尽量保持仰卧位。

口唇无血色、干燥

《黄帝内经》中指出，“口唇者，脾之官也”“脾开窍于口”，就是说，脾胃有问题会表现在口唇上。一般来说，脾胃很好的人，其嘴唇红润、干湿适度、润滑有光泽。反过来说，如果一个人的嘴唇干燥、脱皮、无血色，就说明脾胃不好。

唇舌是脾胃的“情报库”

“舌为心之苗，脾之外候，苔由胃气所生。”可见，舌质和舌苔可以反映出腑脏病变。平时照镜子的时候仔细观察下自己的唇舌等，就可以得知血液质量、体内水分情况、体力以及内脏状态。

中医将舌头分为四部分，即舌尖、舌中、舌根、舌边，分上、中、下三焦，舌尖对应上焦、舌中对应中焦、舌根对应下焦。因心肺居上，舌尖为心肺区；脾胃居中，舌中为脾胃区；肾居下，舌根为肾区；舌边为肝胆区。

食疗让嘴唇光润起来

脾气亏虚者可以把午饭时间提前到11时，因为此时脾气最旺，消化食物、吸收营养能力最强。而脾脏最弱的时间是19～23时，可于晚饭1小时后吃1个水果，以帮助健脾。

古人发明了很多易消化的食物，如藕粉，对于脾虚的人来说很适合，老年人更应该家中常备。另外，把面粉炒熟了冲水喝也有健脾的作用。治疗气虚的“四君子汤”，也能用来健脾益气，用党参或人参10～15克、炒白术10克、茯苓30克、甘草3～5克，熬在一起，补益脾胃的效果也不错，且药性平和。

鼻翼发红，留心脾胃问题

用手摸摸鼻头会发现有一个小坑，以小坑为中心，周围就是反映脾脏生理功能、病理变化最明显的区域。如果鼻头发红是脾胃有热证，表现为特别能吃，但吃完容易饿，消化吸收不好，口苦黏腻等。

脸是脾的健康“门面”

按摩法消除鼻红

如果一个人鼻翼发红，常说明脾胃有热。脾胃有热者可按摩足三里穴，每次5分钟，每天2～3次，同时配合按摩胃经的内庭穴（在足第二趾、第三趾趾缝之间）效果更佳。

肌肉松弛，肥肉多，留心脾胃虚弱

如果一个人肌肉松弛、没有弹性，或肌肉少而肥肉多，多因脾胃虚弱所致。脾胃虚弱者可经常运动脚趾和按摩小腿。

人为何体虚肥胖或消瘦

有人怎么吃都不胖，有人喝凉水都长肉。这其中的奥秘你可想知道？其实，肥胖和消瘦可能都与脾有着千丝万缕的联系。

中医认为，脾为湿土之脏，主运化，湿为阴邪，耗伤脾阳。脾病多分为两种：

一是脾湿过重，导致全身虚胖。湿气太重伤脾阳之气，脾气受损，无力将食物转化为营养，而滞留为水湿，湿久必浊，囤积为脂肪。

二是思伤脾，表现为人特别瘦。吃得再多也不会发胖，这就是中医讲的“胃强脾弱”，食物根本无法被吸收，吃进的食物以不消化的形态被排泄掉，致使身体长期处于亚健康状态，实际上是与肥胖一样处于病态。换言之，一个人体虚肥胖或消瘦都跟脾胃机能失调、脾阳之气受损有关。

“少食而肥”与“多食而瘦”

如果脾运化水谷的功能不正常，不能为气血津液化生提供能量，表现在肌肉，就会显得较为瘦削，全身皮包骨，这样的人即使吃得很多也会瘦得可怜，属“多食而瘦”型。

多食而瘦者，常见于脾胃不足，或久病体虚的人，可在巳时（上午9～11点）按压大都穴和三阴交穴。这类人还可选用补脾祛湿的山药薏苡仁茶（山药∶薏苡仁=2∶1）。

如果运化水湿的功能较差，就会在身体里形成洪涝灾害，到处淤泥堆积，赘肉横生，属“少食而肥”型，这种人的典型特征就是“走路气喘，下楼腿软”。

对于“少食而肥”者，可以在巳时按压太白和阴陵泉两穴，这是一对非常好的健脾祛湿的穴位，是治疗肥胖的必选穴。还可选用燥湿健脾的红豆薏苡仁茶（红豆、薏苡仁各半）。

双腿水肿，脾虚的信号

中医对于水肿病机的理解，认为其本在肾、其末在肺、其制在脾，并以脾、肾作为水肿病机的主要关键。中医认为，肺虚、脾虚、肾虚都可导致水肿。脾虚导致的水肿尤其体现在腿。

脾虚可导致水肿

脾主输布津液，运化水湿，如果脾胃气虚或脾阳不足，则水湿运不出去聚留在体内表现为肿。

脾虚导致的水肿尤其体现在腿部，按下凹陷不易恢复，伴有不爱吃东西，饭后腹胀，脸色灰黯，神疲肢冷，小便减少，治疗宜健脾利湿。

饮食上，多吃赤小豆、黑豆、薏苡仁、山药、芡实、牛肉、红枣、胡萝卜、土豆等补脾食物，建议把薏苡仁、山药、芡实放一起熬粥，每天早上喝一碗。同时，忌食苦瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜、香蕉等易伤脾气的食物。牛奶、芝麻、鸭肉、牡蛎易阻碍脾气运化，也不要多吃。

腿肿喝赤小豆汤

长夏是指夏季末、夏秋之交的多雨季节，大约是在阴历7月左右。在我国不少地方尤其是南方，长夏既炎热又多雨，空气中湿度很大。湿为长夏主气，人体的脾脏与之相应，易发水肿，所以，古人指出“长夏防湿”。

赤小豆是利湿佳品，夏天喝赤小豆汤不失为一种好的消肿方法。具体来说，用赤小豆与薏苡仁、花生煲汤水，或用赤小豆加陈皮煮食，都有利湿的功效。用赤小豆配豆腐和紫苏叶，还可促进肠胃功能正常运作，并可达到瘦身的目的。用赤小豆与薏苡仁、黑豆、扁豆、花生、麦片一起煮，还有防治脾湿脚气的功效。