部队官兵健康自助手册
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饮食均衡讲卫生

1 不挑食

偏食、挑食,会使身体缺乏某些营养素,影响健康。只要不挑食,部队现在的伙食能够满足大家的营养需求。

2 不吃垃圾食品

方便面、火腿肠、饮料等属于垃圾食品,含有许多有害物质,经常吃会打乱胃肠消化活动的正常规律,引起胃肠功能失调、消化不良。

3 避免狼吞虎咽

进食过快、过烫、过饱会导致消化不良及食物消化吸收不全,同时食物咀嚼不细也加重胃肠道的负担,容易发生胃炎和胃溃疡。一般情况吃饭以15~20分钟为宜。

4 生吃瓜果要洗净

蔬菜、瓜果上有许多细菌、病毒和寄生虫卵,还有化肥和农药,如果没有洗净就吃,容易引起肠道传染病或中毒,所以必须洗干净才可以吃。

5 过期、变质食品不能吃

变质食品中的细菌会在饭菜中产生大量毒素,而毒素不易被热破坏,即使加热也不行。标示上没有生产厂家名称、地址、生产日期和保质期的食品也不能吃。