为担子菌纲银耳目木耳科食用木耳的统称。味甘，性平。入肝、脾、肾三经。具有补气止血，涩肠活血的功效。
【应用】凡癌症由气虚、血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血者皆可应用。
【按语】木耳有一定的抗癌活性。体外试验毡盖木耳对肿瘤细胞生长抑制率为42.6%。[日本药学杂志，1988（3）：171]黑木耳可抑制血小板凝集，对正常人及脑血栓形成患者的抗血小板凝集作用，效果可长达12小时以上。[中西医结合杂志，1988（10）：638]
