27 种偏方调治胃肠炎
胃肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的肠黏膜和胃黏膜炎症，包含了胃炎、小肠炎和结肠炎。临床表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便，部分患者可有发热及里急后重感觉。按病程长短不同，可分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎两类。
急性胃肠炎是由于进食含有病原菌及其毒素的食物，或饮食不当，如过量的有刺激性的不易消化的食物而引起的胃肠道黏膜的急性炎症性改变。主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病，其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染，亦可为过敏、变态反应等原因所致。临床表现为长期慢性，或反复发作的腹痛、腹泻及消化不良等症，重者可有黏液脓血便或水样便。
偏方1 龙眼核
【配方】龙眼核适量。
【制法】将龙眼核焙干，研成细末。
【功效】主治急性肠胃炎。
【用法】每次取25克用温开水送服，每日2次。
偏方2 芦根石斛粥
【配方】芦根100克，石斛20克，粳米100克。
【制法】将芦根洗净、切段，与石斛一起入锅，加适量水煎煮30分钟，滤渣取汁，将所得药汁与淘洗干净的粳米一起煮成粥。
【功效】清胃、生津、止呕，主治胃热炽盛型急性胃肠炎。
【用法】早晚分2次服食，每日1剂。
偏方3 麦芽内金粥
【配方】粳米100克，炒麦芽30克，鸡内金、陈皮各10克，白糖少许。
【制法】将鸡内金、炒麦芽、陈皮一起加水煎30分钟，去渣取汁，加入洗净的粳米煮成稀粥。
【功效】消食止泻，适用于伤食型急性肠炎。
【用法】加白糖调味服食，每日3次。
偏方4 茶叶粥
【配方】茶叶10克，粳米50克，白糖适量。
【制法】将茶叶加水煎取茶汁500毫升，将茶汁与粳米一起入锅，再加适量水煮成稀粥，加糖调味即可。
【功效】化痰消食、利尿消肿、益气提神，适用于急性肠炎、急慢性痢疾。
【用法】每日2次，温热服食。注意勿于睡前服用。
偏方5 薏仁竹叶茶
【配方】薏苡仁100克，淡竹叶20克。
【制法】将薏苡仁、淡竹叶一起洗净，加适量水煎汤取汁。
【功效】主治长夏暑湿之邪所致的急性肠炎腹泻。
【用法】代茶频饮。
偏方6 韭菜汁
【配方】连根韭菜100克。
【制法】将连根韭菜洗净，切碎，捣烂取汁。将所得汁液用温开水调匀。
【功效】主治虚寒型急性胃肠炎，有助于缓解腹泻、腹痛、嗳气、呕吐等症状。
【用法】饮用，每日2～3次，连续使用5天。
偏方7 蕹菜汁
【配方】鲜蕹菜500克，蜂蜜50克。
【制法】将蕹菜洗净、切碎，加适量水煎煮至沸后，再煎5分钟，将菜用漏勺捞出，加入蜂蜜即可。
【功效】适用于湿热型急性肠胃炎。
【用法】顿服，每日2次。
偏方8 艾姜茶
【配方】艾叶9克，生姜2片，红茶叶6克。
【制法】将艾叶、生姜、红茶一起加水煎煮5分钟，滤渣取汁。
【功效】主治寒湿型急性肠胃炎，缓解呕吐下泻、大便稀、腹胀腹痛、手脚发冷、肠鸣等症状。
【用法】可加少许盐调味饮用，每日饮服2～3次。
偏方9 柚皮生姜茶
【配方】老柚子皮15克、茶叶10克、生姜2片。
【制法】将柚子皮洗净，切碎，与生姜、茶叶一起加水煎煮15分钟，滤取茶汁。
【功效】主治急性肠胃炎。
【用法】趁热饮服。
偏方10 葱白米酒散敷脐方
【配方】葱白5根、米酒1杯。
【制法】将葱白洗净，捣烂，加米酒炒热。
【功效】主治急性肠胃炎之腹泻。
【用法】用布包裹趁热熨烫脐部，注意不要烫伤皮肤。
偏方11 松叶饮
【配方】鲜松叶100克。
【制法】将鲜松叶洗净，捣烂，加两碗半水煎成一碗浓汁。
【功效】适用于急性肠炎所致的上吐下泻、水样大便、肠鸣等症。
【用法】分2次服完，1小时1次。
偏方12 大蒜米醋汁
【配方】大蒜头1个，米醋1杯。
【制法】将大蒜剥去外衣，捣烂如泥，加放米醋调匀。
【功效】主治急性肠胃炎。
【用法】小口慢饮。
偏方13 生姜石榴茶
【配方】石榴叶60克，生姜15克，食盐30克。
【制法】将石榴叶、生姜、食盐一同炒至黑，滤除盐渣，加水煎汤取汁。
【功效】主治急性肠胃炎。
【用法】代茶饮。每日1剂，上、下午分2次温服。
偏方14 大葱炒扁豆
【配方】鲜嫩扁豆300克，大葱1根，油、盐各适量。
【制法】将扁豆洗净，去掉老筋，撕成小块，用沸水焯透；大葱切丝。锅中放油烧热，下葱炒香，然后下扁豆翻炒片刻，加盐调味即可。
【功效】健脾除湿，适用于脾虚湿盛型急性肠炎患者食用。
【用法】佐餐食用。
偏方15 五味茱萸散
【配方】五味子60克，吴茱萸15克。
【制法】将五味子、吴茱萸一同炒至微黄，研成细末。
【功效】适用于老年慢性肠炎。
【用法】每天早晨取6克，用米汤送服。
偏方16 鸡矢藤红花散
【配方】鸡矢藤300克，厚朴、红花各30克，白术6克。
【制法】将以上四味一同研为粉。
【功效】适用于慢性肠炎。
【用法】每次取15克用开水冲服，每日2次，15日为1疗程，连服6疗程，每个疗程间隔1周。
偏方17 黄芪薏米粥
【配方】粳米50克，黄芪、薏苡仁各15克。
【制法】将黄芪切片，与粳米、薏苡仁加适量水，用大烧沸后改小火煮至粥成即可。
【功效】补元气、止泄泻，适用于脾虚所致的慢性肠炎患者食用。
【用法】拣去黄芪片，食粥，每日1次。
偏方18 马齿苋绿豆粥
【配方】马齿苋、绿豆、粳米各50克，食盐少许。
【制法】将马齿苋洗净、切碎，绿豆、粳米淘洗干净，加适量水煮粥，粥将成时，放入马齿苋煮至粥成，加盐调味即可。
【功效】清热解毒、凉血止血，适用于肠炎所致腹痛、便下脓血、赤白黏冻、小便黄短等症。
【用法】每日2次，空腹食用。
偏方19 薏苡仁陈皮鸭肉汤
【配方】鸭肉250克，炒薏苡仁、莲子各30克，陈皮6克，生姜4片，盐少许。
【制法】将鸭肉剁成小块，入沸水中焯去血水；薏苡仁、莲子、陈皮洗净，将鸭肉与薏苡仁、莲子、陈皮、生姜一同入锅，加适量水炖至鸭肉熟烂，加盐调味即可。
【功效】补脾益气、健胃去湿，适用于脾虚湿盛型慢性肠炎患者。
【用法】拣去陈皮、生姜，吃鸭肉喝汤，一周2～3次。
偏方20 黄芪鹌鹑汤
【配方】鹌鹑2只，黄芪15克，白术12克，生姜3片，盐少许。
【制法】将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净；黄芪、白术装入鹌鹑腹内，用线缝好，放入锅内，加适量清水，放入生姜和盐，用大火烧开后，改小火炖至鹌鹑熟烂。
【功效】补中益气、健肠止泻，适用于脾胃气虚型慢性肠炎。
【用法】喝汤吃鹌鹑，一周2～3次。
偏方21 胡椒姜枣汤
【配方】白胡椒7粒，小枣（去核）7个，生姜1块。
【制法】将小枣去核，把白胡椒塞入小枣内，用文火烤呈焦黄色，与生姜一同加水煎汤。
【功效】温中散寒，主治慢性胃炎、寒性胃痛、反胃。
【用法】趁热饮服，服后盖被取微汗，每日1剂。
偏方22 白芍饮
【配方】白芍、白术、炙附片各15克，茯苓20克，生姜10克，红糖适量。
【制法】将白芍、白术、炙附片、茯苓、生姜一起加适量水煎煮30分钟，去渣取汁，回红糖调匀即可。
【功效】消炎止泻，适用于慢性肠炎。
【用法】代茶饮。
偏方23 鹌鹑蛋奶
【配方】牛奶200毫升，鹌鹑蛋1个。
【制法】将牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋再煮至沸即可。
【功效】补胃养胃，主治慢性胃炎。
【用法】每日早晨空腹服1次，连续服用。
偏方24 姜韭牛奶羹
【配方】生姜25克，韭菜250克，牛奶250克。
【制法】将生姜和韭菜洗净，一起捣汁，将姜韭汁倒入奶锅中烧沸，然后倒入牛奶浇沸即可。
【功效】补虚调胃、驱寒散滞，主治慢性胃炎。
【用法】趁热饮用，每日早晨饮1次，连饮数日。
偏方25 姜汁牛肉饮
【配方】鲜嫩牛肉50克，生姜20克，粳米100克，料酒、精盐、花生油各适量。
【制法】将牛肉洗净剁碎，生姜去皮洗净，榨取姜汁20～30滴；用姜汁、料酒、精盐将牛肉拌匀，腌制半小时。将粳米淘洗干净，加少量水煮饭，水分将干时，将牛肉倒入锅内，滴入花生油，用勺拌匀，以小火煮至饭成。
【功效】温补脾胃，适用于脾胃气虚型慢性肠炎及溃疡病。
【用法】做正餐食用，每日1剂。
偏方26 马齿苋蒜泥汁
【配方】鲜马齿苋60克，大蒜泥15克，白糖适量，1日2次。
【制法】将鲜马齿苋洗净，加水煎取1碗汤，冲入捣烂的大蒜泥中，然后滤渣取汁，加白糖调匀即可。
【功效】主治过敏性结肠炎。
【用法】1日2次。
偏方27 杨树皮煮鸡蛋
【配方】约30厘米长、5厘米宽晒干的杨树皮1块，鸡蛋2个，红糖适量。
【制法】将杨树皮洗净，入锅中加适量水，然后放入鸡蛋一起煮至鸡蛋熟，滤取汤汁，调入红糖。
【功效】主治慢性肠炎。
【用法】每天早晨空腹吃鸡蛋，喝汤1碗。将多余的水倒入保温瓶内，当天把水喝完，连服3个月不要间断。
未病要先防
肠胃是人类吸收营养最重要的通道，每天都要工作，一旦患者治疗起来就比较麻烦。因此，我们平时在日常生活中要从以下几个方面加以注意，预防肠胃炎的发生。
1.饮食有规律
饮食不规律易造成胃肠的蠕动功能紊乱，进而使胃肠壁内的神经丛功能亢进，促进胃液、肠液的分泌，久而久之就会出现炎症或溃疡。因此，饮食应该定时定量。
2.注意饮食卫生
注意饮食卫生，除了不吃不洁、变质食物外，还包括不吃生冷、坚硬、辛辣刺激性强的食物，并要禁酒。
辅助小手段
肠胃炎患者在发作期、缓解期不要进食豆类及豆制品，麦类及面制品，以及山芋、芹菜、萝卜、红薯等易产气食物，以免胃肠道内气体增多，影响胃肠动力，诱发本病或加剧症状。