前言

为了使职业教育进一步适应经济转型升级、支撑社会建设、服务文化传承的要求，形成职业教育整体发展的局面，为实现中华民族的伟大复兴提供人才支持，教育部、人力资源和社会保障部、财政部实施了国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划，青县职业技术教育中心作为第二批建设单位，经过两年的建设，进行了专业结构调整、培养模式优化的改革创新，形成了服务信息化发展、应用信息化办学的特色，探索了精细化管理、个性化发展的提高教育质量的机制。

根据国家级示范校建设要求，充分体现示范校建设取得的成果和成效，我们组织相关人员深入天津静海县旺达兴奶牛养殖场等20家企业实地调研，开展了200份问卷调查、查找行业标准、了解企业需求而编写了示范校建设教材，本教材是专业教师和企业一线师傅智慧的结晶，内容丰富、形式多样，反映建设过程中最具特色的探索和实践，反映学校服务县域经济战略、与企业无缝对接的办学实践。

教材的形成过程，是全校教师共同总结创建经验的过程，是学习应用现代职业教育理念升华创建价值的过程，也是为进一步适应中国经济升级、增强服务国家战略能力的再思考的过程，它不仅成为创建国家中职示范校工作总结的重要组成部分，更重要的是成为职教人传承和发展的宝贵财富，我们愿将这一文化积淀和职教同仁分享，共同谱写中国职教的美好明天。

在此，衷心感谢在本书的编写中给予帮助的青县农业局畜牧兽医专家李金华；感谢天津静海县旺达兴奶牛养殖场韩文波，青县林乐奶牛养殖专业合作社负责人王林乐对本书提供的宝贵的建议和专业参考意见；同时也感谢本校教师为本书提供了大量实践依据。正是由于各位职教同仁的共同努力，教材才得以呈现在读者面前。

本书的不当之处，请各位专家、学者、老师们批评、指正。

青县职业技术教育中心校本教材编委会

2016年6月