第9章 考据豆腐(2)

北平东安市场的吃茶店及戏院中,尤其是在夏季,皆出售Yoghurt,中国话是奶酪,颇为大众所喜爱。据京都大学人文科学研究所很熟悉蒙古乳制品的梅棹忠夫之说,则现在的蒙古人是称Yoghurt曰萎乳(Ades...