第15章 《本草纲目》教你对症吃蔬菜（4）

制法：1.将白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃）；胡萝卜去皮斜切，放入容器中，放一层撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜。

2.次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，沥干；将白菜、胡萝...