第8章 顺应天时：四季排毒很重要(4)
中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的作用，这款土豆粥很适合用来治疗胃燥、胃痛、便秘等症。
冬天虽冷，但千万不要因为冷就不去锻炼。因为经常参加锻炼，来活动活动关节，不至于因为不运动，而导致气血走到这儿就被风寒湿邪所阻。从现代医学的角度来说，若经常运动能促使肢体血液循环，使病患部位的血液循环得到改善，还帮助食物运化，排除毒素，增强体质。在此介绍几种很适合冬季的六种运动养生排毒法。
羽毛球
羽毛球能够让人眼明、手快，全身得到锻炼。不但可以强身健体、减肥塑身，预防颈椎病，还可以促进新陈代谢，使体内毒素随汗排出。羽毛球适合于男女老少。
运动量可根据各自年龄、体质、运动水平和场地环境的特点而定。青少年可作为促进生长发育、提高身体机能的有效手段进行锻炼，运动量值为中强度，活动时间以40～50分钟为宜。老年人和体弱者可作为保健康复的方法进行锻炼，运动量宜小，活动时间以20～30分钟为宜。
出汗后盐分丧失，容易使细胞渗透压降低，导致钠代谢失调，发生肌肉抽筋等现象。所以运动之前10—15分钟，要适当喝水，大约控制在450毫升到600毫升左右。运动时每10—15分钟，要再饮150毫升到240毫升的水，即使不渴也要喝，以蜂蜜水加点盐为最好。如果运动超过1小时，应喝甜的饮料。
健身球
此运动能调和气血、舒筋健骨、强壮内脏、健脑益智，且运动量小，不受场地、气候的限制，若能经常坚持练习健身球，对偏瘫后遗症、颈椎病、肩周炎、冠心病、手指功能障碍等疾病均有较好疗效。由于铁球与手掌皮肤的频繁摩擦，也会因静电及热效应的产生，起到增进血液循环，治疗周身各部位疾病的作用。
长时间把玩健身球，通过指掌运动，还可以使手指、手掌、手腕弯曲伸展灵活，促进指、腕、肘等上肢肌肉的运动，可防止和纠正退行性病变所致的上肢麻木无力、颤抖、握力减退等症状。在把玩保健球的时候，可以使人的思想集中于手上，排除各类杂念，消除紧张状态，使大脑得到放松。
跑步或骑车
每周至少要进行一次跑步或骑车运动，挥汗如雨，以便体内毒素随汗液排出。汗具有排泄体内疲劳物质或对人体有害的重金属、毒素的重要作用。每天跑30公里以上的马拉松手，自体内深处排出大量汗水的同时，亦将体内累积的致癌物质排出体外，彻底去除癌症的根源，因此马拉松选手得癌症机会就减少了。
健康人排毒不应依赖于保健品，而应着眼于改变生活方式，树立健康的营养观念，平日注意运动，适当地跑步和骑车，出出汗。跑步和骑车可以增加人体内超氧化物岐化酶的活性，及时清除氧自由基，从而起到抗衰防老的作用。可以使上下肢的肌肉得到锻炼，由于跑步和骑车时，腿不停地蹬地向前，所以使上肢、下肢肌肉都能得到锻炼。
瑜伽
练习瑜伽前无需喝太多水，运动出汗后应立即补充水分或盐分。练习时间应根据个人体质来定，一般初学者在30分钟左右为宜，切忌过量甚至超负荷练习。
运动后，人体因体液流失或高温环境也许会造成短暂性的大脑缺氧，避免马上洗冷水澡、吹空调或喝冷饮，经过短暂休息和补充水分后方可洗热水澡。
散步
快走易于掌握，不受时间和场地的限制。平地快走对膝关节、踝关节的压力小，适合包括老年人、体弱者、严重肥胖者等几乎所有人。装备也很简单，只需一双舒适合脚的运动鞋。每个人可根据自己的年龄、体质、疾病的轻重不同，摸索出适合自己的运动量。总的原则是以不疲劳、每次活动自觉微微出汗为度。如果你的身体健康，觉得不累的话，你大可以淋漓大汗，尽兴致而走。
在锻炼过程中，若感到肝区部位胀痛、全身乏力不适，应停止运动，平卧休息，增加肝脏血流量，以减轻肝脏的负担。运动后如果食欲好转，身心愉快，乏力减轻，肝功能改善，则可在此基础上量力而行地增加活动量。
从中医的角度来看，冬天感冒大多数为风寒感冒，则风寒之邪侵入体内，肺气失宣造成的。什么意思呢？我们都知道，自来水是通过水管把水送到千家万户，但是当水管中堵塞着别的东西的时候，水自然也就不可能顺利地从水龙头中流出来，同样的道理，当风寒之邪侵入体内的时候，就阻挡了人体与外界交流的通道，从而导致人体内的气体能量不能通过毛孔宣泄出去，就会产生怕冷、头疼、流鼻涕、发烧、浑身酸痛、甚至咳嗽的症状了。
在寒冷的冬天，我们该选择何种“武器”来抵御风寒感冒的侵袭呢？
不妨每天晚上给家人或自己熬点“神仙粥”喝，在寒冷的冬季给自己添加一件抵挡风寒的外衣。做法很简单，糯米50克，连须葱白5段，生姜3片，食醋15毫升。先把糯米淘洗干净之后与生姜一起放入锅中熬煮，煮两开之后再放入葱白，等粥快熟的时候，放入米醋，再熬粥一两分钟即可出锅。在这里您需要注意的是，这款粥可不能等到凉了的时候才吃，最好趁热吃，吃完后便躺在床上盖好被子静卧，以免再感风寒，直到身体有汗发出。
它之所以叫做“神仙粥”，其实主要原因是此食疗粥品对风寒感冒有特效，如对因风寒感冒而引起的头疼发热、怕冷、浑身酸痛、鼻塞流鼻涕都有很好的功效。其实，这个小方子是中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方，沈老在《食物疗病常识》中是这样描述神仙粥的：“神仙粥专治风寒感冒暑湿头痛，病四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。”需要注意的是，神仙粥专为风寒感冒者所致，像夏季的风热感冒，则没有太大的效果，最好不要食用。
为什么只是一些简单的生姜、葱白、食醋及糯米就对风寒感冒有如此效果呢？何种原因？就单单从这个方子中的生姜我们就可以窥探一番。生姜，在神仙粥中可谓是一味主药。中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有温肺止咳、发表散寒的功效。
《红楼梦》第五十二回中这样写道：“这天宝玉已醒了，忙起身披衣。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口，麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。”这里的紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，宝玉噙法制紫姜为的就是在冬天早晨出去的时候不受风寒。另外，葱白也具有发表的效果。它像一个勤劳的修水工一样，堵塞在身体毛孔的风寒都被它驱逐了出去。
所以，冬天感冒时，千万不要忘记给自己以及家人熬一锅热乎乎的神仙粥。另外，在这里教您一个暂时缓解因为风寒感冒导致鼻塞的小方法——按摩迎香穴。
迎香穴位于鼻翼外缘处。当因为感冒而觉得鼻子堵塞不通时，先将两手搓热，再用掌心贴住脸颊，自上而下又自下而上地搓面50次左右，直到面部有火热感，最后再用两食指指尖按住鼻子两侧的迎香穴位置，连续按揉64次。
人们要知道，位于鼻子两侧的迎香穴，乃是大肠经上的穴位。中医上说，肺与大肠相表里，按摩大肠经，自然也就会疏通肺部，让鼻子呼吸到新鲜的空气了。您可不要轻视了这个小小的动作，不但可以使头脑清醒，缓解鼻塞，并且还可预防感冒。
选择一些清淡的食物，和膏粱厚味的食物和着一块吃，可以让脾胃慢慢适应由高蛋白食物逐渐过渡到高纤维食物。唯有让肠胃通畅，人们才能有空间吸收各种营养物质。
这就是中医学中“通”的思想，具体到实践中，便是通过清淡饮食来排肠毒，首先可以防止食物堆积，能为补品进入人体提供空间；另外，也可以预防宿便堆积、便秘等情况的发生。要知道，一旦人体最直接的排泄器官出现问题，人们离患病也就不远了。