第8章 豆蛋类(1)

青椒拌皮蛋

【材料】

皮蛋4个，青椒100克，酱油500克，香油10克。

【操作】

1.皮蛋剥去外壳，用刀切成指尖块。

2.青椒用菜叶垫着，放于灶内柴...