第5章 中国“山城”——重庆

【重庆历史概况】：重庆位于长江上游、嘉陵江下游，是中国中西部唯一的直辖市，面积8.24万平方公里，人口3130万，辖40个区县（市）。重庆属中亚热带湿润季风气候，年均气温16～18℃，无霜期长，雨量充沛，自然资源非常丰富。

重庆历史悠久，人杰地灵，是著名的历史文化名城，有3000多年的历史，曾三为国都，四次筑城。商末周初的巴国，元末明初的大夏国，都曾建都于此。秦汉到南北朝皆为巴郡所治，隋朝改称渝州，故史称“巴渝”。

宋改恭州，南宋光宗1189年先封恭王，旋登帝位，自诩“双重喜庆”，重庆由此得名。二战时期，重庆是中国战时陪都和世界反法西斯战争远东指挥中心。解放后为中央直辖市、西南行政区首府，1954年改为四川省直辖市，1997年重新设为中央直辖市。

重庆人性格的经典词汇：耿直、豪爽、率真。

一句话概括重庆人：火辣辣的火锅，火辣辣的人。

城市符号：解放碑

1.重庆女人

漂亮指数：80

时尚度：80

【火辣重庆美女】：“重庆美女”的招牌与“重庆火锅”一样地响当当。麻辣美女，是山城重庆一道靓丽的风景线。在重庆，无论你走到哪里都会遇到可使你眼前一亮的“美眉”。

民间流传一种说法：

其一，到了北京才知道官小；到了深圳才知道钱少；到了重庆才知道结婚早！

其二，在重庆的解放碑，迎面而来的女孩，三步一个张曼玉，五步一个林青霞。这些说法确实有点夸张，不过倒也反映了外地人对重庆女孩美丽的惊异。

【贪吃的重庆美眉】：重庆美女偏爱美食，而且多半是川菜体系的忠实膜拜者，异体系的菜式很难长时间满足她的胃口。每到春节，流落世界各地的美女们回到家乡，纷纷露出本来面目，张牙舞爪地扑向各种本地小吃。重庆任何一家餐馆里都可以看见开怀大嚼的重庆美女，她们从不担心形象问题，一看见美食就目光炯炯。

男人在这个时候，常常希望自己能变作一只卤鸡腿。在重庆，许多男人学厨师，因为据说要征服重庆美女的心，你首先得征服她的胃。

【野蛮女友——重庆美女】：要评选野蛮女友的中国版代言人，无论从密度还是质量上来说，重庆都是全国的翘楚。老话说，巴蛮蜀秀，重庆美女的野蛮是古来相传。比不得蜀地女子的文秀可人，重庆美女走路动静大，说话嗓门大，做事主意大，个个骨子里都是死硬派。重庆美女是野猫，貌似乖巧，实则喜怒无常，虽然不至于当街掌掴男朋友，但私下个个有一套暴力美学论。她们擅长“一个巴掌三颗糖”，一旦耍起赖来，眼波柔媚神情娇憨，直叫人难兴问罪之师。

重庆的野蛮美女个性激烈，爱憎分明，敢作敢为，行事泼辣，暂时顺着她是最好的主意。

【重庆女人的女权意识】：重庆美女的女权表现在她很少给不喜欢的男人献殷勤的机会，她会与他们分账，坚持自己的观点，任何事情都自己拿主意。在重庆的各个行业里，美女们都是主力军，自己能解决的事情从不假手男人，在家里她们也绝对坚持“淑女远庖厨”。

2.重庆男人

【重庆男人的特点】：耿直、率性。常见的一点是爱打群架，聪明。别的地方的人对待一个问题会拿出一个办法，而重庆人会多出一套方案，通常情况下，这套方案是从坏处着手，以防万一。

【重庆男人好沟通】：重庆人沟通融合能力强，与陌生人、与外地人、与团队等，重庆人的自我表达及沟通都很不错，能在很短时间内与别人融合到一起。

【足球“雄起”】：热血足球席卷整个重庆，男人们用其满腔的激情展现出重庆男儿对于足球的狂热。单听“雄起”二字就可以见识其威武的气势风度。重庆男人爱足球，在这座城市，足球不仅仅是一种消遣娱乐，更是他们生活的一部分。他们对于足球的狂热是让其他城市的球迷望尘莫及的，重庆球迷是真正的球迷。

3.巴渝儿女名扬四海

重庆地灵人杰。巴渝儿女以其坚韧忠勇、质直好义、勤劳朴实、豪爽刚烈的秉性，谱写了重庆三千年的文明史和近代光荣的革命传统。

在重庆的历史上，涌现出了一批彪炳史册的著名人物。如以自己头颅捍卫巴国尊严的蔓子将军；战国时期足智多谋的春申君；创造“百人闯曹营”著名战例的三国大将甘宁；与诸葛亮、蒋琬、费齐名的蜀国“四相”之一的董允；国难当头时主动请缨杀敌的巾帼英雄秦良玉；近代资产阶级革命家邹容；“黄花岗七十二烈士”之一的饶国梁；民族工业先驱卢作孚；革命先驱赵世炎、杨闇公；开国元勋刘伯承、聂荣臻；战斗英雄邱少云；新中国第一位女大使丁雪松等，都是巴渝儿女的杰出代表。

4.巴人文化的“三多一少”

在重庆有三多一少：

一是重庆的桥多：重庆的大小桥梁多达140多座，跨江桥就多达14座，桥在重庆是重要的交通枢纽。

二是重庆的“棒棒军”多：所谓的棒棒军就是脚夫，他们手拿扁担招揽客户，如果你初次到重庆，在车站和码头会遇到很多人手拿扁担跑到你面前，像是要抢劫似的，抢夺你的包裹，瞬间你会感到很可怕。但是你示意不用他们帮忙后，他们会很有礼貌的说对不起。

三是重庆的防空洞多：战争使重庆的防空洞数不胜数，随处可见，现在很多的防空洞都派上了用场，不少的餐饮、娱乐、加工、修理等都进驻到了防空洞，防空洞的优点很多，它冬暖夏凉，备受商人们关注，防空洞成为重庆市的宝贵财富。

一少是重庆的自行车少：在重庆的大街小巷很难见到一辆自行车，为什么呢？重庆的街道大多是山坡路或石阶路，如果骑自行车，很难蹬上上坡路，有时就会自行车骑人了。为此，重庆很难见到自行车。

5.远近闻名的“麻辣火锅”

重庆麻辣火锅可谓是重庆三宝中的第一宝。传说重庆的麻辣火锅是古时候叫花子们发明的。他们将富人们屠宰牲畜后的下水，合伙捡回来洗干净后，切成碎块放入沙锅里熬煮，同时为了驱寒，加入辣椒和胡椒粉等佐料，使火锅的味道四处飘香。富人们看到叫花子们吃得好香，他们也去试试火锅的做法，不同的是富人们将牲畜的肉加入火锅中，还发明了涮火锅，流传至今。重庆人不断将火锅发展更新，以至于满重庆的大街小巷都飘逸着火锅的香气，所以有人说，如果你到了重庆不吃火锅那才是人生一大遗憾！

6.解说重庆

重庆地处中国内陆西南部，由于特殊的地理环境和特殊的气候，重庆还有很多别称，比如因夏长酷热多伏旱而得名的“火炉”；因城市依山建筑而得名的“山城”；而冬春时节的重庆云轻雾重，又名“雾都”。

重庆古称“巴”，是巴渝文化的发祥地，其历史至今已有3000年。在这座名城里，大足宝顶山石刻群是我国晚期石窟艺术的瑰宝；游客还尽可饱览南温泉、北温泉和避暑胜地缙云山、南山等地；远郊有江津四面山原始森林、渝南万盛石林、南川金佛山森林公园等。沿长江可饱览雄伟壮丽的长江三峡及巫山大、小宁河峡谷风光；还可观赏奉节鬼斧神工的天坑地缝；领略巫溪的红池坝高山草原等集山、水、林、泉、瀑、峡、洞为一体的自然奇观。

重庆位于北半球副热带内陆地区，其气候特征是春早气温不稳定，夏长酷热多伏旱，秋凉绵绵阴雨天，冬暖少雪云雾多。7月至8月气温最高，极限最高气温可达43.8℃，故有“火炉”之称。

不过，豪爽的重庆人并没有把炎炎烈日放在眼里，一边挥汗如雨，一边大吃火辣辣的重庆火锅，这也可算是重庆的一大奇观。

7.巴渝文化

巴渝文化是中国传统文化源远流长的一部分。“炎黄”的始迹在黄河流域，而从夏禹始，先民的传闻则已开始南渐。禹的出生地相传有三处，都在长江流域，即四川、江西九江和安徽。

据大量史籍所载，禹应是生于四川境内的汶山郡广柔县石纽乡，娶于江州涂山。古江州就是今日之重庆。秦灭巴国设巴郡后，巴人更是长足步入了汉化的过程。

三千多年来，重庆处处留下中国传统文化的印痕。渝鄂交界处，有屈原、王昭君的故里；涪陵周易园，是程朱理学的发祥地；大足石刻，汇集了中国唐、宋时期石窟艺术的大量珍品；合川钓鱼城，保存着南宋军民抗击蒙哥军队入侵的古战场遗址。历代诗人如李白、杜甫、刘禹锡、苏轼、陆游、郭沫若等，都在这里写有许多脍炙人口的名篇佳句。

巴渝人千百年来形成的春节拜年、十五观灯、清明祭祖、中秋赏月以及悬酒幌、赶庙会、坐花轿、放风筝等民风民俗，涵盖婚丧嫁娶、文娱游戏、鬼神观念、崇拜禁忌、岁时节令、工商交易等各个范畴，与中国其他地区比较，大同小异。由于重庆地域闭塞，道路坎坷，气候湿热，巴渝人在衣食住行娱乐等生活方式与习俗上，又带有自己十分独特的色彩，爽直中带几分鲁莽，热情中带几分狡黠，幽默中带几分土俗，认真中带几分滑稽，闲逸中带几分急躁，宽容中带几分排外。

民间将其归纳为“重庆十八怪”（泛指数），所谓：七十岁叫“女娃儿”不为怪，八十岁喊（称）“崽儿”很自在，男人染发装“老外”，女人的肚脐眼在衣服外，说话着急像比赛，“言子儿”（地方俗语）又多又古怪，“麻辣烫”（火锅）越热越要卖，不吃小面不自在，爬坡上坎当小菜，坐车没得走路快（堵车），路边打望（东张西望）好愉快，棒棒（力夫）满街找买卖。重庆丰富多彩的地方戏剧、曲艺、绘画、手工艺品及群众节令活动等，也颇能反映巴渝风俗民情。

8.重庆主要旅游胜地

【红岩村革命纪念馆】：红岩村原名红岩嘴，位于沙坪坝区化龙桥红岩村13号，距市区8千米。红岩村因其地质成分主要为侏罗纪红色页岩而得名。红岩村是中共中央南方局和八路军驻重庆办事处所在地。1945年8月28日，毛泽东同志亲临重庆，与国民党谈判，在红岩村度过了41个日日夜夜。

红岩村八路军驻渝办事处大楼，是一幢深灰色三层木结构楼房，两楼一底，有大小房间54间，占地800平方米。其中，二楼有毛泽东、周恩来同志的办公室、卧室，陈列着当年毛泽东、周恩来同志使用过的各种物品和毛泽东同志所著词《沁园春·雪》手稿。三楼是办事处干部的工作间及宿舍。馆内先后修建了樱花园、桃花园和盆景园。

【丰都“鬼城”】：丰都鬼城位于重庆市下游172千米的长江北岸，古称“平都山”，因北宋苏轼题诗“平都天下古名山”而得名。丰都鬼城是集儒、道、佛教文化为一体的民俗文化艺术宝库，堪称“中国神曲之乡”，表达了人们惩恶扬善的思想。

丰都鬼城名山原名“平都山”，海拔287.3米。相传汉代有阴长生、王方平两人曾先后在平都山修道成仙。后人误将“阴”、“王”两姓联缀为“阴王”，于是名山逐步演变成“阴曹地府”的鬼都。

此后，这里陆续建起了许多与“阴曹地府”相关的寺庙殿宇——哼哈祠、报恩殿、奈河桥、玉皇殿、百子殿、无常殿、大雄宝殿、鬼门关、黄泉路、望乡台、天子殿、二仙楼、城隍殿、九蟒殿等。每年农历三月三“鬼城庙会”，丰都鬼城都要举行“阴天子娶亲”、“城隍出巡”、“钟馗嫁妹”、“鬼国乐舞”等民俗民风游行表演。

河北省（冀）