备孕怀孕坐月子营养餐大全
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孕前6个月把你的身体调理到最佳体质状态

怀孕前,除了要储备足够的营养素,还要注意调理自己的体质。孕前调理好了体质,孕期的健康会更有保障!

孕前6个月营养饮食法则

哪些人需要在孕前调养好体质,储备最佳孕力

调理孕前体质的饮食法则

一日配餐方案一

早餐 馒头+ 鸡蛋卷+ 草莓牛奶燕麦粥

午餐 海带焖饭+ 鹌鹑炖花胶+ 清炒西蓝花

晚餐 米饭+ 芦笋炒牛肉丝+ 紫菜鸡蛋汤

芦笋炒牛肉片

原料:牛肉200克,芦笋150克,料酒40克,酱油20克,葱花、姜片各20克,食用油、水淀粉、白糖、小苏打各少许。

做法:

1 将芦笋切菱形片;牛肉去筋络,切成薄片,放入碗内加小苏打、酱油、水淀粉、料酒、姜片和清水腌10分钟。

2 炒锅内放油,烧至六成热,放入牛肉片,拌炒,色白时倒入漏勺沥油。

3 锅内留油,放入姜片、葱花、白糖、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛肉片、芦笋段略炒即可。

功效:芦笋富含叶酸,而牛肉是肉类中叶酸含量较多的品种。

鹌鹑炖花胶

原料:鹌鹑2只,花胶2个,枸杞子30粒,盐少许。

做法:

1 鹌鹑去毛和内脏,剁掉头、爪,撕去脖子皮部分。

2 花胶用清水浸泡洗净,泡软后用剪刀剪成小节备用。

3 鹌鹑用热水洗净,放入炖盅,放入花胶节,加适量水炖2~3小时。

4 出锅前10分钟放入枸杞子,炖10分钟后加少许盐即可。

功效:鹌鹑营养价值很高,利水消肿,补益五脏。

草莓牛奶燕麦粥

原料:燕麦片50克,草莓100克,牛奶200毫升。

做法:

1 将草莓切丁。

2 锅中水烧开,倒入燕麦片,迅速搅拌。

3 盖上锅,中火烧1分钟,转小火。加入牛奶,关火,加草莓即成。

功效:燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。

一日配餐方案二

早餐 五香荞麦饼+ 薏米黑豆粥

午餐 大枣黑米饭+ 猪排炖黄豆芽汤+ 虾仁韭菜

晚餐 红薯杂粮饭+ 蘑菇绿豆芽汤 + 清炒莴苣胡萝卜

五香荞麦饼

原料:荞麦面100克,小麦面50克,黄豆面50克,食用油、盐、五香粉、酵母各适量。

做法:

1 把荞麦面、小麦面、黄豆面、酵母和成面团,饧发半个小时。

2 把面团擀成饼状,撒上五香粉、盐,涂匀,再在面饼上用刷子刷上油。

3 沿面饼的一边卷成筒状,再切成大小均匀的段,两头捏紧,用手弄成圆饼状。

4 在平底锅中抹少许油,把面饼放入锅中,煎至两面熟透,即可食用。

功效:荞麦中含有氨基酸等营养成分,能够促进胎宝宝的发育成长,增强孕妈妈的免疫力。

虾仁韭菜

原料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食用油、盐、淀粉、香油各适量。

做法:

1 将虾仁洗净用水泡,捞出淋干水分待用。

2 韭菜洗干净,切3厘米长段备用。

3 鸡蛋打入碗内,搅匀,加入淀粉、香油调成蛋糊,倒入虾仁拌匀待用。

4 油锅烧热,下虾仁翻炒,蛋糊裹住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放盐,淋香油,搅拌均匀起锅即可。

功效:此道菜富含胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,有利于满足胚胎对维生素和矿物质的需求。

清炒莴苣胡萝卜

原料:莴苣100克,胡萝卜50克,食用油、葱、姜、盐、鸡精各适量。

做法:

1 莴苣去老皮,洗净,切片;胡萝卜切片;葱、姜切末。

2 锅内放油烧热,炒香葱、姜,放莴苣、胡萝卜同炒,加盐、鸡精调味即可。

功效:莴笋可刺激消化液的分泌,促进食欲,另外,对于备孕女性来说,经常食用莴笋有助于睡眠。

一日配餐方案三

早餐 南瓜饼+ 百合莲子粥

午餐 薏仁饭+ 生煸豌豆苗+ 西蓝花炒香菇

晚餐 肉馅饼+ 胡萝卜荸荠瘦肉汤+ 紫菜包饭

南瓜饼

原料:南瓜泥150克,面粉100克,糖、食用油各适量。

做法:

1 将南瓜泥、面粉、糖搅拌,制成面饼。

2 平锅内放入食用油,加热后放入面饼煎熟。

功效:南瓜含有钙、磷、钾等无机盐,具有润肺补气的功效,可以经常食用。

西蓝花炒香菇

原料:西蓝花500克,干香菇5朵,食用油、盐适量。

做法:

1 西蓝花洗净切块;香菇用热水泡软,洗净,挤干水分。

2 将西蓝花、香菇放入沸水中烫一下,捞出沥干备用。

3 锅中下油烧热,香菇、西蓝花一起放入翻炒,加盐炒匀,熟后起锅即可。

功效:西蓝花含大量维生素C,备孕期吃西蓝花可以补充叶酸,提高孕妈妈免疫力等。

紫菜包饭

原料:米饭(蒸)200克,紫菜(干) 50克,鸡蛋150克,胡萝卜、火腿、菠菜各100克,盐、白芝麻、香油各适量。

做法:

1 先在温热米饭中放进盐、白芝麻、香油,搅拌均匀。蛋打散后加少许盐调味,入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;菠菜焯熟,切段。

2 火腿、胡萝卜切成长条,入热油锅,炒至变软,盛出备用。

3 拿两张紫菜铺好,米饭倒在上面,弄散,铺满紫菜面积的四分之三。

4 依次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜段等;把紫菜卷起来,最后用刀将紫菜包饭切成1.5厘米厚的小片即可。

功效:紫菜中含丰富的膳食纤维及矿物质,可帮助备孕女性排泄身体内的废物及毒素。

一日配餐方案四

早餐 馒头+ 大枣豆浆

午餐 米饭+ 猪肝菠菜汤+ 山药莴笋炒鸡肝

晚餐 猪肉白菜馅包子+ 大豆海带汤+ 蛋炒胡萝卜

大豆海带汤

原料:大豆50克,海带30克,白糖适量。

做法:

1 将大豆浸泡1昼夜,清洗干净,加水500毫升,放入砂锅中,用大火煮沸后,改为小火煲至大豆熟烂。

2 将海带清洗干净,切成碎末,放入锅内,继续炖至酥烂,下白糖,调匀即可。佐餐食用。

功效:海带中所含的褐藻酸钠具有降压作用,很适合备孕女性。

山药莴笋炒鸡肝

原料:山药200克,莴笋150克,鸡肝100克,盐3克,高汤100克,水淀粉5克,食用油少许。

做法:

1 将山药、莴笋去皮洗净,切成条;鸡肝洗净,切片备用。

2 将切好的山药、莴笋、鸡肝分别放入沸水中焯烫,捞出沥干。

3 锅置火上,倒油烧至八成热,加入高汤,调入盐,放入焯好的原料翻炒熟,用水淀粉勾芡即可。

功效:此道菜具有调养气血的作用,可以促进乳房部位的营养供应,还能改善皮肤的色泽。

大枣豆浆

原料:大豆50克,大枣10颗,冰糖10克。

做法:

1 大豆先浸泡好,大枣洗净去核。

2 将泡好的大豆洗净,与大枣、冰糖一齐放入豆浆机中打成豆浆,煮熟即可。

功效:豆浆既能够补血,又能够补钙,营养非常丰富。

孕前3个月不同饮食习惯的女性如何均衡饮食

夫妻的健康是宝宝健康的基础,只有丈夫身体有了良好的营养,才能产生足够数量和良好质量的精子;只有妻子的身体有了良好的营养,才会有高质量的卵子,为胎宝宝提供发育成长的温床。

孕前3个月营养饮食法则

怎样进行孕前的营养准备

女方一旦怀孕后,除了维持自身人体代谢和消耗所需的营养物质外,还要给胎宝宝提供生长发育所需的营养。因此,孕前3个月,夫妻双方应调整饮食习惯,加强营养,合理饮食,改掉不良生活习惯,为达到最佳营养状态而努力。

如何做到均衡饮食

夫妻在准备怀孕前3个月应加强优质蛋白、微量元素、多种维生素的摄入,多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜、时令水果等,同时还需主副食合理搭配,并且要多样化。

女性在饮食上要做到不偏食、不挑食,也不要依赖滋补。多吃一些身体储存量较少的营养素,如富含叶酸、锌、钙等的食物,男性要多吃鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、韭菜等富含锌的补肾壮阳食物。

需要备孕妈妈重点提前补充的营养

一日配餐方案一

早餐 包子+ 丝瓜粥

午餐 米饭+ 猪肉炒冬笋

晚餐 清蒸鲢鱼+ 二米饭

丝瓜粥

原料:丝瓜500克,大米100克,海米15克,盐、葱段、姜片各适量。

做法:

1 将丝瓜洗净,去瓤切块;大米洗净备用。

2 锅置火上,加适量水烧开,倒入大米煮粥,待粥快熟时加入丝瓜块、海米、盐、葱段、姜片,烧沸至粥熟即可。

功效:丝瓜具有清热解毒、安胎、消肿、化痰的功效,适合备孕女性食用。

清蒸鲢鱼

原料:鲢鱼400克,植物油3克,白醋、生抽、花椒、姜片、姜丝、葱丝、红椒丝、盐各适量。

做法:

1 鲢鱼洗净,先淋上白醋浸2分钟,冲洗干净,揩干水分。

2 将鲢鱼两面均匀擦上盐,置大盘中,放上姜片,入笼用旺火蒸约30分钟取出,拣去姜片,滗去汤汁。

3 在蒸好的鲢鱼上淋上生抽,撒上姜丝、葱丝和红椒丝。

4 炒锅放油烧热,下花椒炸成深红色捞出,把热油泼在鲢鱼上即可。

功效:鲢鱼富含蛋白质,可促进受精卵的正常发育,很适合备孕女性。

猪肉炒冬笋

原料:猪瘦肉50克,冬笋100克,植物油4克,盐、酱油、鸡精、鲜汤少许。

做法:

1 冬笋洗净,切成约3毫米粗的丝;猪肉切片,放入碗内,加盐腌10分钟;酱油、鸡精、鲜汤兑成芡汁。

2 锅内放油烧热,加冬笋、盐炒至断生,盛盘。

3 锅内留底油,烧至六成热,下肉丝炒散,放冬笋炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。

功效:冬笋质嫩味香,清脆爽口,还含有蛋白质和多种氨基酸、维生素等,能促进肠道蠕动,有助于消化。

一日配餐方案二

早餐 芸豆生菜沙拉+ 紫米面馒头

午餐 米饭+ 素炒魔芋

晚餐 八宝粥+ 鸡蛋炒蒜苗

芸豆生菜沙拉

原料:芸豆100克,杏仁50克,生菜1片,玉米粒适量,奶酪3块,沙拉酱2大匙。

做法:

1 芸豆泡一夜,用水煮软,杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖擀碎。

2 生菜洗净,撕成小块,盛入盘中;放上芸豆、玉米,再放入几块奶酪,撒上杏仁碎,淋上沙拉酱即可。

功效:芸豆有温中下气、利肠胃、止呕逆、益肾补元气等作用,是滋补食疗的佳品。

素炒魔芋

原料:小白菜200克,香菇30克(泡发),魔芋100克,盐、鸡精、蒜片、香油、食用油各适量。

做法:

1 小白菜切段,香菇切片。

2 起油锅爆香蒜片,放入魔芋翻炒几下,加小白菜和香菇炒熟,加盐、鸡精,淋香油出锅即可。

功效:魔芋含有丰富的膳食纤维,有洁胃、整肠、排毒等作用。

鸡蛋炒蒜苗

原料:鸡蛋2个、青蒜50克、食用油、盐、花椒各适量。

做法:

1 把青蒜择洗干净,切成长3厘米的段;把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;花椒放入碗中,加入适量水调制成花椒水待用。

2 锅里放油烧热,倒入鸡蛋液,轻轻推炒,待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出。

3 锅中留余油烧热,放入青蒜段翻炒几下,烹入花椒水,放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀即可。

功效:蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等营养成分。常吃青蒜还能有效预防流感、肠炎等疾病。

一日配餐方案三

早餐 南瓜粥+ 韭菜馅饼

午餐 面条 + 香菇鸡汤

晚餐 萝卜排骨汤+ 珍珠丸子

香菇鸡汤

原料:土鸡半只(约750克),香菇30克,大枣5枚,姜15克,盐各适量。

做法:

1 土鸡洗净,切大块,大枣、香菇泡发去蒂,姜切片。

2 将土鸡放入开水中焯一下,捞出沥干后与大枣、香菇和姜片一同放入砂锅内。

4 锅内倒入没过所有材料的开水,大火烧开,小火慢炖至肉烂,加盐调味即可食用。

功效:这道汤品不仅不会刺激胃肠道,还有利于营养物质的消化吸收,很适合备孕女性。

萝卜排骨汤

原料:白萝卜200克,排骨250克,葱、姜、盐、醋、香菜各适量。

做法:

1 排骨洗净,切成段,放入沸水中焯去血水,捞出放入冷水中冲洗干净,沥干水分,备用;白萝卜洗净,切成块。葱切段,姜切片,香菜切碎。

2 锅内加水,放入排骨、葱段、姜片,大火煮沸,转小火继续煮1小时。

3 放入萝卜块,大火烧开,再小火焖煮约30分钟,加入盐、醋调味,撒上香菜末即可食用。

功效:萝卜具有通气功效,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒等,是备孕女性的食疗佳品。

南瓜粥

原料:粳米50克,南瓜粉80克,冰糖、鲜百合适量。

做法:

1 粳米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。

2 将南瓜粉放入粥内,续煮20分钟,搅匀加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,煮至粥翻滚便成。

功效:南瓜含有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,备孕女性食用后可健脾、预防胃炎,提高免疫力。

一日配餐方案四

早餐 炸韭菜卷+ 酸奶水果拌

午餐 丝瓜炒鸡蛋+ 红豆薏米饭

晚餐 红烧带鱼+ 南瓜拌饭

酸奶水果拌

原料:原味酸奶120克,草莓、苹果、香蕉各50克,核桃仁10克,橄榄油5克。

做法:

1 将苹果、香蕉分别去皮,切块;草莓洗净,切块;核桃仁研成小碎块待用。

2 将苹果块、香蕉块、草莓块盛入盘中,加入橄榄油,搅拌后再加入原味酸奶,搅拌均匀后加入核桃碎即可。

功效:这道菜不仅能刺激胃液分泌,还可提高消化酶的活性,促进胃蠕动,有利于食物的消化和各种营养素的吸收,非常适合备孕女性。

丝瓜炒鸡蛋

原料:鸡蛋2个,丝瓜1条,盐、料酒、葱花、食用油各适量。

做法:

1 将鸡蛋打散,加入料酒及盐,拌匀备用;将丝瓜去皮洗净,切片备用。

2 锅中放油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛碗备用。

3 锅中再加入少许油烧热,倒入丝瓜片炒熟,加入已炒熟的鸡蛋同炒,依个人口味加入葱花、盐翻炒片刻,即可起锅食用。

功效:丝瓜中富含多种营养,有抗病毒、抗过敏的特殊功效,对于提高备孕女性的抵抗力有显著效果。

红烧带鱼

原料:带鱼1条,姜片、蒜片、葱段各10克,醋、酱油各15克,大料1个,料酒、白糖各20克,盐、食用油适量。

做法:

1 将带鱼剖洗干净,剁成段。

2 锅内放油烧热,将带鱼段下锅,用中火炸至外皮略硬、呈金黄色时捞出沥油。

3 锅内留底油烧热,下大料炸出香味,下入葱、姜、蒜煸炒一下,再加入醋、白糖、酱油、料酒、盐和适量的水,烧开后放入炸过的鱼段,改小火烧至汤汁收干即可。

功效:带鱼有和中开胃、暖胃补虚的功效,是备孕女性的理想食品。