冠心病

中医认为，冠心病的发生多与寒邪内侵、饮食不当、情志失调、年老体虚等因素有关。

不同症状表现

气阴两虚 胸闷隐痛、心悸、气短，或伴头晕乏力、盗汗或自汗、口咽干燥。

寒凝心脉 心痛彻背，每因受寒诱发，伴胸闷、心悸气短、畏寒肢冷。

痰浊壅塞 胸闷痛、气短、形体肥胖、身重、肢倦、乏力、欲寐。

气滞血瘀 心胸窒痛、神情抑郁或郁怒、偏气滞者胸胁窜痛、牵引肩背；偏血瘀者、心胸刺痛、夜晚加重、心悸不宁。

饮食宜忌

要多吃维生素和膳食纤维含量丰富的食品，每天保证足够的优质蛋白摄入，减少钠盐摄入，早餐注意质量，晚餐量不能多。每日应少食多餐，食用低热量、低脂肪、低糖饮食，严禁烟酒及刺激性的食物。

推荐食材

洋葱、大蒜、苜蓿、木耳、海带、香菇及其他食用菌、紫菜和其他藻类等，含有缓解动脉粥样硬化的有效成分，可多吃。

特效食疗方

海带海藻干贝汤

材料 海带200克，海藻150克，干贝10克，盐适量。

做法 海带洗净，切片；海藻切段；干贝浸泡好。将海带、海藻、干贝放入锅内，加适量清水炖煮至熟，加盐调味即可。

功效 常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

核桃仁红糖糊

材料 核桃仁、桃仁各200克，红糖适量。

做法 将核桃仁捣碎；桃仁研末。锅中加适量清水，大火烧沸，放入核桃仁、桃仁、红糖同煮，小火煮至稠糊状即可。

功效 益气养血，适宜胸闷心痛者食用。

气阴两虚——益气滋阴，养血通脉

心居五脏之首，维持心律的动力就是气和血。其中气为血帅，是能量，能令血液循环；血为气母，是营养，让气充满生机。所以中医非常重视心气和心阴的保护，以著名处方“生脉散”为例，便以人参益心气、麦冬滋心阴，再加五味子收敛心气和心阴，以免气阴耗散。

牡蛎三七

材料 牡蛎15克，三七10克，黄酒适量。

做法 牡蛎、三七均研末，混合均匀，以黄酒冲服即可。

功效 适用于心绞痛。

玉竹燕麦粥

材料 燕麦片80克，玉竹10克。

做法 玉竹加水煎煮，取汁；在玉竹汁中加入燕麦片，小火熬煮成粥状即可。

功效 燕麦含大量亚油酸，可辅助治疗动脉粥样硬化，与玉竹汁同食可补心调胃。

党参田七炖鸡

材料 田七12克，党参20克，鸡肉150克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。

做法 将田七研成细粉；党参切片；鸡肉洗净，切块。将鸡肉、党参放入锅内，加适量清水，放入葱段、姜片、盐、料酒，用小火炖至肉烂，拣出党参，加入田七粉拌匀，稍煮即可食用。

功效 补养心气，改善心肌缺血。

玉竹鹧鸪汤

材料 玉竹12克，鹧鸪1只，盐适量。

做法 将鹧鸪去毛、内脏，洗净后和玉竹一起放入砂锅中，加适量清水炖煮至熟烂，加盐调味即成。

功效 鹧鸪肉厚骨细、营养丰富；玉竹可养阴润燥、生津止渴。此汤适用于冠心病患者日常食用。

知母百合粳米粥

材料 知母12克，百合20克，粳米100克。

做法 将知母加水煎煮，取汁；粳米洗净，浸泡30分钟。将粳米、百合放入锅内，加入知母汁液和适量清水，熬煮成粥即可。

功效 知母能清热泻火，生津润燥；百合能清心除烦，宁心安神。此粥适用于冠心病、胸闷灼痛。

寒凝心脉——散寒通阳，活血宣痹

中医称“通者不痛，不通者痛”，现代医学中冠心病患者的心绞痛，就是由冠状动脉硬化、心肌缺血所致，所以此时，应散寒通阳，以活血宣痹。

葱头香油汁

材料 葱头300克，香油适量。

做法 将葱头去掉外皮，洗净，切碎，放入榨汁机中榨取汁液，加适量凉开水，调入香油饮用即可。

功效 温阳通脉。适宜突发性心绞痛、疼痛难忍者食用。

薤白粳米粥

材料 薤白50克，粳米100克。

做法 薤白去皮，洗净，切粒；粳米洗净，浸泡30分钟。将薤白与粳米放入锅中，加适量清水同煮成粥即可。

功效 薤白可理气宽胸、通阳散结，能治胸痹心痛、干呕等症。

痰浊壅塞——化痰泄浊，宣痹通阳

冠心病的发作，除了受寒冷、情绪等因素刺激外，冠状动脉的硬化是其真正的元凶。所以中医认为，造成冠状动脉硬化的主要根源就是痰浊壅塞。

黄芪香菇黑鱼片

材料 黑鱼400克，黄芪15克，香菇片100克，葱段、姜片、盐、料酒各适量。

做法 黑鱼收拾好后切薄片；黄芪用水煎煮取汁。油锅烧热，放入香菇轻炒，加黄芪汁液，煮开后放入黑鱼片，加料酒、葱段、姜片、盐，炖煮5分钟即可。

功效 适用于冠心病、口咽干燥、头晕等。

鲫鱼三七红枣汤

材料 鲫鱼1条，三七、陈皮各15克，红枣10个，姜片、料酒、盐、香油各适量。

做法 将鲫鱼宰杀，洗净；陈皮切丝。将鲫鱼、三七、陈皮、红枣放在砂锅中，加水烧沸后加入姜片和料酒，转小火煮至熟透，加盐调味，淋入香油即可。

功效 此汤适用于心绞痛及冠心病引发的胸闷。

气滞血瘀——宽胸理气，活血止痛

人之血依赖于气的推动，才运行流通全身，所以气滞时，必然就会引发血瘀，而且胸又是大气之府，一直都离不开气血的流通与营养。所以治疗冠心病，首先当宽胸理气，先治其气，而后再活血化瘀、抑制疼痛。因为气行则血行，气滞则血瘀。

丹参酒

材料 丹参300克，白酒500克。

做法 丹参放入白酒中浸泡1周。

功效 此酒可加强心肌收缩力、改善心脏功能。丹参专入血分，而兼补，活血祛瘀作用广泛，能治各种瘀血阻滞病症。

丹参砂仁红糖饮

材料 丹参15克，砂仁10克，红糖适量。

做法 丹参、砂仁放入砂锅内加适量清水煎煮，去渣取汁，加入红糖搅拌即可。

功效 此饮可理气解郁、活血止痛。

山楂红花炖牛肉

材料 山楂15克，红花、熟地黄各6克，红枣10个，牛肉200克，胡萝卜150克，料酒、葱段、姜片、盐各适量。

做法 牛肉洗净，焯烫，切块；胡萝卜洗净，切小块。将所有材料放入炖锅，加清水炖煮至牛肉熟烂即可。

功效 补气血、祛瘀阻。凡血液瘀滞所致诸症，均可常用。

菊花山楂茶

材料 菊花15克，山楂20克。

做法 山楂洗净，去核，切片。将山楂、菊花放入锅中，加适量清水大火煮沸，转小火稍煮5分钟即可。

功效 山楂可活血散瘀；菊花苦寒，可消肿疗痈。此茶适用于冠心病。