前言 不做化学元素周期表

随着经济的飞速发展和人民生活水平的日益提高，环境问题和食品安全问题也日益突出。在日常生活中，我们会接触到浑浊的空气、污染的水、农药残留、电磁辐射、细菌超标的食物、食品中滥用的有毒添加剂等，这些都不可避免地会在我们体内留下毒素。正如网上的一句戏言，“我们每个人躺在地上就是一张化学元素周期表。”

您是否有以下症状呢？不是伤风感冒，就是出现便秘、腹泻，偶尔还会头晕头痛、食欲不振；头发干枯、面色暗黄，皮肤也变得越来越敏感和粗糙，脸上会出现暗疮、粉刺或湿疹……其实这些症状都是身体在向您传达信号——您的身体已经“中毒”。这些症状出现的次数越多、种类越多，就表示身体“中毒”越深。

也许您还在困惑，不明白自己的体内都有哪些毒素；也许您还在迷茫，如何合理膳食才能排出身体里的毒素；也许您还在思考，究竟哪些食材才是自身的排毒法宝。那么抽出些空闲时间翻看一下本书，您会了解到什么是有效排毒的营养素，生活中又有哪些需要注意的排毒细节；您会了解到绿豆、芹菜、南瓜、苦瓜等55种特效排毒食材，它们各自的特点、排毒功效；您还会了解到食物是怎样帮助人体五脏排出毒素的。如果您是高血压、糖尿病、冠心病等疾病的患者，也可以在书中找出对症排毒方法。您还可以根据自己的职业特点去寻找适宜自己的排毒食物与方法。此外，本书还为您推荐了相关特效排毒菜谱，让您在合理膳食排出毒素的时候，也能烹饪美食帮助家人排出毒素恢复健康。

该清理一下我们身体里积累的毒素了！从现在开始，从每一顿饭菜开始，排出体内毒素，拥有健康身体，不再做化学元素周期表。