第1章 序言

旅游景区是旅游业的基础，也是旅游业发展的主体。旅游者出门旅游，就是因为有旅游景区存在，其他要素都是由“游”引起的，可以说旅游景区是旅游业的核心组成部分。我国目前有各类旅游景区、景点数以万计，但是，在旅游景区数量不断增长的同时，游客对景区服务接待设施及管理的评价却不尽如人意，对旅游景区服务质量的满意度不高。随着旅游业的发展，游客在景区活动时间逐渐延长、活动空间不断扩大、活动类型日渐多元化，这也致使游客对景区服务与管理不断提出新的、更高的要求。

目前，景区急需大批高素质，兼具现代服务意识、服务技能和景区管理能力的实用型人才。本书以实践性和实用性为宗旨，结合旅游业和游客的需求，系统地介绍了旅游景区的服务要求和管理方法，以提高景区人才的基本素质，更好地适应景区现代化管理。本教材有以下特色。

第一，注重职业能力的培养。本书以学生的实际需要为出发点，紧密结合景区服务的工作实际，坚持“用什么，编什么”的原则。理论知识以“够用”为度；在实际操作环节中，条理清晰，操作规范，重在学生服务技能的培养。

第二，案例丰富。顺应国内外教材案例化的发展趋势，加大教材案例化程度，各章节重点内容之中有案例分析、思考与练习，每章后面有大型案例分析，以此加强学生理论与实践相结合的能力，体现中职教育的特色和中职教材建设的方向。

第三，科学性。本书引用的景区等级标准是最新国家标准或部颁标准，所引用的资料、数据尽量做到准确、可靠，力求体现最新成果和最新发展状况。

第四，开拓性。教材中开辟“知识链接”窗口，对相关新思想、新观点、新材料予以适当介绍，有助于拓展学生的视野，提高学生的综合分析能力、解决问题的能力，帮助有兴趣的学生进一步深入学习。

本书由湖北省旅游学校彭淑清老师担任主编，湖北省旅游学校彭晓风老师任副主编。全书共分为9章，编写分工如下：第一章、第七章、第九章由韦燕生编写，第二章由曹菊枝编写，第三章由彭淑清编写，第四章由谭常娥编写，第五章、第六章由彭晓风编写，第八章由赵序编写。在编写过程中，参考了众多国内外专家、学者的有关论著，在此表示衷心的感谢。全书由长春大学苗雅杰教授主审。

由于编写水平有限，本书难免有疏漏和不足之处，恳请各位专家和广大读者批评指正。

为了方便教师教学，本书还配有教学指南、电子教案及习题答案（电子版）。请有此需要的教师登录华信教育资源网（www.huaxin.edu.cn或www.hxedu.com.cn）免费注册后再进行下载，有问题时请在网站留言板留言或与电子工业出版社联系（E-mail：hxedu@phei.com.cn）。

编者

2010年3月