肥料选择

无土栽培的果蔬施肥最简单，只要浇灌营养液就可以。无土栽培营养液的配置要有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜、钼等微量元素。营养液的配方有不同植物专用的，也有一些植物通用的，农艺市场上都可买到，可按照标签上的说明，合理配制后进行浇灌。

土壤栽培可选用传统肥料，也可使用营养液。若用传统肥料，最好选用有机肥，包括植物性肥料和动物粪肥等，尽可能不用化学肥料，因化肥会残留“酸根”或“盐根”，盆土会变成酸性或碱性，妨碍植物生长。农艺市场上有各种专用有机肥料，可根据果蔬种类选择合适的有机肥。

喜欢DIY的菜友还可利用厨余自制有机堆肥，充分利用废物，经济又环保。自制有机堆肥的方法非常简单：先将栽植容器底层铺上碎瓦片或窗纱等进行垫盆，然后覆土约2cm，再将沥干的厨余放在容器中（约3cm），再覆上一层厚土（约6～9cm），堆肥就做成了，这时就可在容器中进行播种栽种。

施肥小窍门

1.如果蔬菜需要移苗，等到移苗后再施肥。

2.如果蔬菜采用直接播种的方法，不需移苗，那么先浇自来水，保持土壤湿润，种子发芽、种苗长出后，再进行施肥。

3.虽然各种植物对水分的要求不同，但基本上每天浇灌一次营养液是比较适当的。如果是叶菜，可以一天浇两次营养液。

4.生长前期少施肥，结果期可多用肥料。

5.建议每周至少一次只用自来水彻底滤洗栽植容器，除去容器中累积的未用肥料。具体方法是给容器浇足量的水，底部形成自流排水。这个措施能防止有害物质在培养基质中的积聚。

6.要适当给果蔬补充微量元素。可以选择含有铁、锌、硼和锰的水溶性肥料，按照标签上的说明进行操作。

注意：滥用营养液可能会造成蔬菜硝酸盐超标的风险。