土壤选择

家庭种菜通常采用有机栽培的培养土。这类土壤含有丰富养料，具有良好排水和通透（透气）性能，能保湿保肥，干燥时不龟裂，潮湿时不黏结，浇水后不结皮。培养土通常在农艺市场就能买到。

喜欢DIY的菜友还可以根据果蔬生长发育的需要和不同品种对土壤的不同要求，自己动手配置培养土。

培养土的原料可以包括田园土、腐叶、塘泥、沙子、木屑、草灰等。但要注意的是，由于各种植物对养分的需要量，耐酸、碱的程度，排水通气等要求不同，配制培养工的比例上应遵从以下几个原则：

a.具有适当比例的养分，包括氮、磷、钾及微量元素等。

b.要求疏松、通气及排水良好。

c.无危害果蔬生长的病虫害和其他有害物质，如虫蛹等。

d.除去草根、石砾等杂物，过筛和进行一般性消毒，如在日光下曝晒或加热蒸焙等。