原料 大米150克，海参60克，芦荟15克。
调料 葱花6克，姜末3克，精盐、鸡精各1/2小匙，料酒2小匙，香油5小匙。
制作步骤
1 将芦荟洗净，切成2厘米见方的块；海参去除肠杂，洗净，切成丁；大米淘洗干净。
2 将大米、芦荟、海参、姜末、葱花、料酒一同放入锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸。再改用小火煮约35分钟。
3 然后加入精盐、鸡精、香油调匀入味，即可出锅装碗。
