香菜花生拌卤干

时间：10分钟 难度：★☆☆

材料

香菜150克，熟花生70克，五香豆干5块，植物油1/2大匙，白糖、精盐、酱油、香油各2小匙。

制作步骤

1 香菜去根，择洗干净，放入沸水锅中，加入少许精盐、植物油焯烫至熟，捞入冷开水盆中泡凉，捞出，沥干水分。

2 香菜切成段，熟花生去外皮；五香豆干洗净，沥水，切成丁。

3 所有材料放入碗中，加入白糖、精盐、酱油、香油拌匀，盛入盘中即可。