时间：14小时 难度：★★☆
材料
干腰豆200克，红曲米150克，白糖2大匙，蜂蜜3大匙。
制作步骤
1 干腰豆用清水浸泡10小时以上，捞出沥干；红曲米用纱布包好。
2 坐锅点火，加入适量清水，放入泡好的腰豆、白糖、蜂蜜和包好的红曲米烧开。
3 转小火煮约3小时至腰豆熟烂，用旺火收汁至浓稠，让汤汁紧裹腰豆表面，捞出晾凉，装盘上桌即可。
