第6章 少和垃圾食品来往

不管是正值青春年华的女孩，还是已然步入中年的女人，都希望自己可以青春永驻，永远留住美丽的日子。衰老对于她们来说是最大的敌人。想让衰老远离自己，不仅要时常提醒自己不要哈哈大笑，以免皱纹出现，更要注意食物的选择，有些食物可是衰老提前的罪魁祸首！

垃圾食品让人比实际年龄老10岁

衰老和人的饮食习惯有关，和食物也有着千丝万缕的关系。有些食物，它可以让人精神焕发，让人变得年轻，当然，也有些食物会让人脸色黯淡，让衰老提前报到。

说起垃圾食品，想必很多人都很熟悉，甚至会滔滔不绝地说出那么一大堆垃圾食品的名字。近年来，垃圾食品被认为是导致人体健康出现问题的“凶手”，被批斗了不知道多少次，只是，有没有人知道，垃圾食品会让人体加速衰老，如果经常吃的话可能会让人比实际年龄要老上10岁！

英国营养学家指出，一个香喷喷的炸鸡腿，它所含有的毒素相当于60支香烟。炸鸡腿是很多人的最爱，时间一长不仅会造成身体营养失衡，对于孩子来说，还会使他们大脑发育受到严重损伤！

英国科学家们做过一个实验，让两名参加实验的男孩和女孩整天只喝汽水，吃炸鸡、汉堡、薯条等垃圾食品，至于天然食品则是一点都不碰。科学家们对两人的饮食状况进行分析，然后以一种特殊的计算方式预测出两个人在饮食习惯不改变的情况下，到40岁的时候他们的外表可能会发生的改变。最后的结果是，两个孩子在成年之后的外貌，看起来最少要比实际年龄老10岁！

垃圾食品有害健康，吃多了于身体健康无益，这是很多人都知道的，但是，为什么还是有越来越多的人执着于它呢？原因很简单，垃圾食品是容易让人上瘾的！很多人都喜欢汉堡、薯条、炸鸡翅，是因为它们的口味通常比较重，对人的味觉会产生一种刺激，人的味觉如果接受了这种刺激就会上瘾，难以抗拒。

确实，垃圾食品的诱惑让人很难抵挡，然而我们必须明白，满足口腹之欲的代价是失去健康！虽然我们暂时不能完全拒绝垃圾食品，但我们可以适当接受一些对于我们“好”的食物，它们可是世界卫生组织经过3年的研究“评选”出来的最健康的食品。比如木瓜、草莓、柑子、猕猴桃等水果；红薯、芦笋、芹菜、卷心菜等蔬菜；鸡、鸭、鹅等肉类。

Point 警惕让女人提前衰老的食物

松花蛋：制作松花蛋的原料中含有一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。

臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被污染，还含有大量挥发性盐基氨以及硫化氢，对人体有害。

葵花籽：葵花籽中含有不饱合脂肪酸。如食用过量，消耗体内大量的胆碱，影响肝细胞的功能。

烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质，是诱发癌症的物质。

揭露黑幕：垃圾食品是怎么伤害我们的

通常，那些只含有一些热量，没有其他营养价值的东西，或者是营养成分超出人体需求量，并且，这种成分最终会在人体内变为多余成分的东西被称为垃圾食品。

世界卫生组织曾选出5种垃圾食品，这些食品犹如悬在头顶上的一把刀，时刻威胁着我们的健康。接下来，就让我们看一下这些垃圾食品到底是怎样威胁人体健康的。

油炸食品

香喷喷的油条、油饼是人们最爱的早餐，脆脆的薯片是让人爱不释手的零食，可同时它们也是导致肥胖、冠心病，甚至是癌症的幕后黑手。油炸食品的热量不是一般的高，其中含有大量的油脂和氧化物质，如果经常食用的话，很容易导致人的肥胖。有关调查显示，经常食用油炸食品，明显会提高冠心病的发病概率。另外，在油炸的过程中，通常会有大量的致癌物质产生。

腌制食品

腌制食品一直是人们生活中的必备产品，如酸菜、咸菜、咸蛋等，有了它们确实让我们下了不少饭。但是，它们同时却也使高血压、胃病的发生概率增高了不少。

腌制食品当然少不了盐，并且含量很大。这样一来，就会使人的肾脏负担加重，从而也就增高了高血压发生的风险。盐分浓度过高，会使胃肠道黏膜受到严重损害，因此，如果经常食用腌制食品，其胃肠炎症和溃疡的发病率也会相对较高。

烧烤食品

将肉直接放在高温下烧烤，被分解掉的脂肪会慢慢滴在碳火上，然后再与肉里的蛋白质结合，“苯并芘”这种致癌物质就会产生。如果将这种物质送进胃里，就会增加胃癌发病的危险。

汽水饮品

可乐、雪碧、美年达，这些饮料界的宠儿在各大超市里都备受欢迎，让人没想到的是，它们却也可以导致骨质疏松的发生。

不论是可乐还是雪碧，或者是美年达，它们都是由香料、色素、二氧化碳以及碳水化合物合成的一种饮品，它们含有大量的碳酸，使身体流失大量的钙，当体内的钙慢慢流失，时间长了就会导致骨质疏松。

方便面

方便面中含盐量过高，过高的盐分会增加肾脏的负担，从而就会导致高血压的发生。另外，方便面还含有一定的反式脂肪酸，这对心血管也有着相当大的负面影响。