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枸杞牛肉
有了它，寒冷冬天变得异常的温暖
只有你，最宠我
这道菜就像一把火，给寒冷的冬天增添了些许的暖意。一入冬外婆便去屠户家里面买好多的牛肉，她总是说，多吃些牛肉，多吃些枸杞，这个冬天就不冷了。
材料 Ingredients
带骨牛肉块500克、水发枸杞子少许、洋葱片10克；番茄酱、胡椒粉、干淀粉、植物油、料酒、白糖、盐。
做法 Steps
1将牛肉块用盐、胡椒粉和干淀粉拌匀腌渍，放入五成热的油锅中翻炒至将熟。
2放入洋葱片、番茄酱翻炒几下后加料酒、热水、枸杞子，倒入砂锅内用小火焖煮30分钟至汤汁收干，放入盐、白糖调味即可。