面包生产工艺（下）
王刚主编更新时间：2023-09-22 13:42:19
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本书分调理面包、硬式面包、丹麦面包、杂粮面包六个模块，介绍各类面包的制作工艺与技巧。
品牌：Jndx_@2024
上架时间：2016-10-01 00:00:00
出版社：暨南大学出版社
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王刚主编 作者
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更新时间：2023-09-22 13:42:19
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