酒水知识与调酒技术

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前言

模块一 酒水知识

项目一 酒水基本知识

项目二 非酒精饮料

项目三 蒸馏酒

项目四 酿造酒

项目五 配制酒

模块二 酒吧与调酒

项目一 调酒业简述

项目二 酒吧简述

项目三 酒吧常用器具和设备

项目四 鸡尾酒的制作

项目五 水果拼盘的制作