周毅主编

世界权威性翻糖蛋糕大赛中周毅两次获得大奖，西点这个属于西方领域的赛事首次被中国人摘下了特等奖的桂冠，其制作的翻糖人偶妙手天得，美不胜收11个作品1600多张步骤图衣物、造型、上色、比例等细节都在书中全方位揭示，让你站在巨人的肩膀上迅速成为翻糖高手。

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世界权威性翻糖蛋糕大赛中获全场特等奖的作品——武则天，和醉卧忘忧境首次公开出版，揭秘制作全过程古风美人，如梦如幻或高贵，或含蓄，或飘逸，或典雅衣物、造型、上色、比例等细节都在书中一一揭示，让你站在巨人的肩膀上迅速成为翻糖高手。