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廖晓敏主编
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茶艺实务
《茶艺实务》一书以理必须、论够用原则为指导,以高职教学需求为导向,根据茶艺师的成长路线设计教材内容,采用任务项目驱动形式编写。教材突出本土特色,梳理本土的特色茶品的冲泡和茶席设计,主要章节有1.茶艺基础;2.茶艺服务;3.茶艺提升。在茶艺基础章节,侧重介绍茶的文化渊源,并通过实训项目认识茶树、茶叶及茶器。茶艺服务章节以茶艺师服务接待为导向,讲解茶艺礼仪、冲泡技巧、传统茶艺表演及特色茶艺表演;茶艺提
高职高专
5.2万字
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