肖枫 许俊霞

本书通过六个部分的讲解，让读者不仅认识到食物是最好的医药，而且学会如何运用食物来治病防病。第一篇“食物是最好的医药”，从食物药用的化学基础讲起，让人们从医药的角度来重新认识食物，详细阐释食物在生活中的医疗保健效用，并结合我们的日常的饮食结构与膳食习惯，指导大家科学利用食物，为身体健康服务。第二篇“200种食物的药用功效”，选取了人们日常生活中最常见的200种食物为例，分门别类进行解析，介绍了每种食