(日)香川理馨子

甜蜜又略带苦涩的巧克力，是爱情的象征，也是最受人们喜爱的食品之一。然而，你究竟对它了解多少呢？它的原料是什么？是如何被制作出来的？传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子？它最初的产地在哪儿？又是如何风靡全世界的？与巧克力有关的名人、故事、文学、电影作品有哪些？……本书满载巧克力的小百科知识，用图解的方式，以词典的形式，囊括巧克力的历史、相关名人、原料、制作方法、品鉴方法、品牌、职业等。极富趣味性地