前言

本书是四川省社科联白酒专项项目的研究成果，也是宜宾学院“中国酒史研究中心”酒史研究系列成果之一。我国酒的发展历史以及在此基础上形成的酒文化，可谓源远流长，内涵丰富。但到目前为止，国内还没有全面梳理酒文献的成果，成系统的酒文化研究也不多见。鉴于此，宜宾学院成立了“中国酒史研究中心”，着手全面梳理历代酒文献，并据此展开酒文化研究。现已出版《中国酒文献篇卷集成》和《中国酒文献专书集成》各三卷，八百多万字，整理出其他酒文献两千多万字。《杜甫涉酒诗文辑录与研究》就属于酒文献集成与酒文化研究系列，该研究成果对于落实四川省委打造“白酒金三角”的战略目标，发掘和构建川酒文化内核，以文化塑造川酒诗意形象，有着一定的现实价值和意义，也为读者提供了从另一个侧面去认识杜甫的窗口。

该书主要内容有杜甫人生经历与涉酒诗文概说、涉酒诗文、解题、注释、集评五个部分。本书选录了杜甫涉酒诗文三百一十八首，基本包括了他与酒有一定关联的作品。借助前人的考订和近些年的最新研究成果，把这些作品按照写成时间的先后顺序排列。又根据杜甫的人生经历，把作品分为七个板块，在每个板块前，用简要的文字勾勒出杜甫在该阶段的人生轨迹及其涉酒诗所反映的心路历程。每首诗的解题主要介绍该诗写作的时间、地点，分析它所反映的杜甫心境以及所涉及的人、事等方面。在解题中，尽量把杜甫的生活经历以及诗文所体现出的心境变化简明扼要地描述出来。为每一首诗作注，抓住重难点，用简洁易明的文字加以解释，不作烦琐的考证。集评是选录后人有代表性的评价，不追求全面。本书所选集评多依据萧涤非先生主编的《杜甫全集校注》（人民文学出版社2013年版）。

杜甫诗文以1996年上海古籍出版社出版的《杜甫全集》为底本，部分诗文文字、解题、注释、集评还主要参照了林继中《杜诗赵次公先后解辑校》（上海古籍出版社2012年版）、杨伦《杜诗镜铨》（上海古籍出版社1981年版）、钱谦益《钱注杜诗》（上海古籍出版社2009年版）、浦起龙《读杜心解》（中华书局1961年版）、仇兆鳌《杜诗详注》（中华书局1979年版）、史炳《杜诗琐证》（上海书店1988年版）、梁连昌《杜园说杜》（书目文献出版社1995年版）、萧涤非《杜甫全集校注》（人民文学出版社2013年版）、四川省文史研究馆《杜甫年谱》（四川人民出版社1981年版）、陈伯海《唐诗汇评》（浙江教育出版社1995年版）、葛晓音《杜甫诗选评》（上海古籍出版社2011年版）等。此一并致谢！