8.如何合理搭配食物才有益于保持健康体重

任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素，食物要多样化、搭配要合理是平衡膳食的基本原则，亦是保持健康体重的关键要素。

要做到合理搭配食物，首先食物的品种要丰富多样，一周内的菜品尽量不重复，每天的膳食应包括谷类、薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。要注意主食和副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。在各类食物数量相对恒定的前提下，同类食物可以轮流使用，做到膳食多样化，从而发挥食物之间的互补作用，做到主食粗细搭配，副食荤素搭配，色彩搭配合理，食物尽量少盐少油，每天安排适量的水果，使其营养全面平衡。

食物多样用种类来量化，建议平均每天不重复食物种类数达到12种以上，每周达到25种以上。按照一日三餐食物品种数的分配，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个食物品种，晚餐4~5个食物品种，加上零食1~2个品种。