年代:从1986开始
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第26章 竹鼠,养殖?

对于陈耀华的这些想法,陈父陈母自然不会多加干涉,之前不想让他上山打猎,那是因为害怕田种不过来,来年没粮食吃。

但现在陈耀华陈耀华挣了钱,至少今年不用担心饿肚子,他们自然是无话可说了。

吃完午饭以后,陈耀华开始处理那两只竹鼠。

其实他只是想留一只吃的,但没办法还有一只卖不出去,再不处理留着就要坏了,不过这样也好,正巧可以把第二只分给陈大龙。

对于处理这些东西,陈耀华可以说是轻车熟路,毕竟没吃过猪肉还没有看过猪跑嘛?

他在院子里生了堆火,直接将两只竹鼠扔到了火堆里,待身上的绒毛全部烧的焦黑以后才拿了出来。

随后用柴刀这么一刮,立马露出了里面烤的金灿灿的皮肉,将它们身上的毛全部刮干净以后,放进水里清洗干净,这才开始开肠破肚。

完事以后竹鼠肉全部剁成小块,放到水里浸泡着,“这玩意你先别动,等我晚上回来再做。”

“成。”刘蓉点了点头,这竹鼠她也没煮过,就算陈耀华没有特意叮嘱,她也不会自己动手去做。

正午,艳阳高照,陈父陈母照例回屋休息,下午还要到地上劳作,现在不趁着这个空档休息的话,下午在大太阳底下可撑不住。

吃完午饭以后,陈大龙便赶了回来,他和陈耀华约好要用竹子做地笼的。

这玩意不难,但麻烦,把竹子削成有韧性的竹条,再将其编制成一个头小身体大的笼子就好。

陈耀华和陈大龙都会做,而且看起来脑子不太好的陈大龙做的更快,陈耀华才刚做好一个,他就已经完成两个了。

一个中午的时间,两人一共做了九个地笼,要不是竹子不够,他们还想再继续多做一些的。

陈耀华还抽空多做了几个竹鼠套子,在农村虽然没什么人买的起这玩意,但是拿到县里的话可就不一样了。

就这样,两人开始分头行动,由陈耀华到竹林里下竹鼠套子,陈大龙则是到河边下地笼。

下套子很简单,找到竹子的洞穴或者必经之路,然后把套子下在合适的位置就行。

下地笼也是同样的道理,在笼子里放进一些气味重的,比如螺丝,切碎的小鱼小虾当成诱饵,然后把笼子下到有水草的位置就行。

因为地笼的主要目标是黄鳝泥鳅之类的小鱼小虾,所以没有必要下在深水区。

陈耀华从竹林来到河边时,陈大龙正巧也刚刚下完所有地笼。

两人也没有墨迹,立马投入到了撒网抓鱼的工作中去。

对于这套工作流程,两人都已经无比熟悉,一个下午的时间抓了五六十斤的鱼货。

其中大部分是些大板鲫和黑罗非,这种鱼在华南地区的流域都已经快泛滥成灾了,直到太阳下山这才恋恋不舍的离开。

两人回到家时,刘蓉正准备开始做晚饭,陈耀华和陈大龙把鱼货放好后,他便在院子里另起炉灶。

“大龙你在这等我,我把竹鼠肉做好以后你拿一碗回去。”

“算了吧,我拿两条鱼回去就成了,我妈还在地里干活,我得回去给她准备晚饭了。”

陈大龙笑着说道,也不等陈耀华说话,自顾自的拿了两条一斤左右的大板鲫和黑罗非就转身离开了。

“嘿!这小子,就几分钟的事情急个啥嘛?这鱼还能有竹鼠好吃?”陈耀华无奈的说道,只能等做好以后再给他送过去了。

很快,一个用砖头随意堆砌起来的炉子就搭好了。

陈耀华先是将半碗猪油倒进锅里烧化,然后把所有竹鼠肉倒进锅里爆炒一遍以后将其捞出。

在锅里留些底油,把提前准备好的姜蒜大料和新鲜的小米椒倒进锅里炒香,把竹鼠肉重新倒进锅里大火爆炒,最后加入开水盖上锅盖收汁。

一时间,香味四溢,整个院子里全是竹鼠肉和各种配菜的味道。

先前还吐槽竹鼠是大老鼠的小陈茜,更是站在炉灶前流着口水,连脚步都无法挪动了。

“嘿!大华这炖的是啥玩意呢?真他娘的香,我在院子外就闻到了。”住在上村的老王叔推开院门走了进来。

在厨房里忙碌的刘蓉探出头来看了一眼,没有说话又走了进去。

“竹鼠,今天早上在林子里逮着的。”陈耀华笑着解释道。

“你小子真行!”老王叔站在一旁,口水都快流出来了,“以后要是逮到的话,能不能给我留一只,我花钱买。”

“你是我叔,开口了我能不给你留嘛?”陈耀华笑道。

“成,那咱们可是说好了的,下次逮到一定要留给我,今天的话就先拿条鲈鱼解解馋吧。”老王叔本来就是想要过来买鱼的,只是碰巧被那竹鼠肉的香味吸引了注意。

“都在竹篓里了,你看上哪条就拿走,把钱放边上就行。”陈耀华随口说道。

老王叔走到一旁,从一大群活鱼里逮了条大鲈鱼,莫约两斤左右,他把提前准备好的一块钱放到椅子上,又恋恋不舍的回到了炉子边。

陈耀华岂会不明白老王叔的那些小心思?他脸上挂着笑意,估摸着时间也该差不多了,便一把掀开了锅盖,顿时,热气和香味蒸腾而出!

“嘿!这玩意是真他娘的香!”老王叔忍不住感慨道。

“老王叔你经验丰富,替我尝尝看味儿够了嘛?”

“既然大华你发话了,那我可就不客气了。”老王叔嘴角上扬,也顾不得烫不烫,直接从锅里捻起一块竹鼠肉扔进嘴里。

鲜香的酱汁,嫩滑的竹鼠肉,加上一丝丝小米椒的辣味,瞬间充斥着老王叔的口腔。

“香!真他妈香!”老王叔一边吐着热气,一边含糊不清的说道:“要是能有碗白花花的大米饭,那可是更棒了!”

陈耀华微微一笑,将锅盖放了回去。

老王叔还意犹未尽,将竹鼠骨头一并嚼碎,咽到了肚子里。

“华子,咱可是说好了的,下次要是还能逮到竹鼠,一定要给我留着!”

“放心吧老王叔,我都记着呢。”陈耀华脸上挂着笑意。

心想这竹鼠肉的吸引力,对于他们来说甚至要比鸡肉猪肉还要更大,他是不是也可以像养殖鸡鸭一样,把竹鼠扩展成人工养殖?